ما مقدار الدهون المشبعة في عشاء عيد الميلاد؟ - هي تعلم

هل تعتقد أن العطلات تعني أنه يجب عليك زيادة الوزن؟ فيما يلي بعض الطرق للتأكد من أنك لا تفعل ذلك.

مع استمرار موسم الأعياد ، تستمر كذلك الأعياد وحفلات الكوكتيل. هل هناك طريقة لتناول الطعام بشكل جيد مع عيد الميلاد ورأس السنة الجديدة في الأفق؟

قصة ذات صلة. هل النظام الغذائي المضاد للالتهابات مناسب لك؟ لماذا يجب أن تجربها وكيف تبدأ

نعم ، يقول الدكتورة فيليسيا ستولر، أخصائية تغذية مسجلة وأخصائية فيزيولوجيا تمارين رياضية وخبيرة استشارية في التغذية والحياة الصحية ، ومقرها في منطقة مدينة نيويورك.

يقول ستولر: "التحدي الأكبر الذي يواجه الناس هو أن لديهم عقلية" سأفرط في تناول الطعام وأبدأ نظامي الغذائي في العام الجديد ". "كم عدد الأشخاص الناجحين في ذلك؟ قليل جدا."

ألقِ نظرة على بعض الدهون المشبعة في بعض هذه المواد الغذائية الأساسية للعطلات:

• الحلو طاجن البطاطس: 16.7 جرام من الدهون المشبعة (83 بالمائة من القيمة اليومية الموصى بها)

اجعلها أكثر صحة: لا تستخدم مزيجًا معبأًا ولا تضيف الكريمة أو الزبدة. بدلا من ذلك ، أضيفي الجوز المقطع أو الجوز مع السكر البني وزيت فاكهة النخيل الماليزي. ثم قم بتحمير الطبقة العلوية.

• الفاصوليا الخضراء طاجن: 5.5 جرام من الدهون المشبعة (27 بالمائة من القيمة اليومية الموصى بها)

اجعله أكثر صحة: استخدم حساء الفطر الخالي من الدسم المصنوع من الماء أو الحليب الخالي من الدسم. لا تزال تريد المقرمشات الخاصة بك على القمة؟ جرب البصل المجفف بالتجميد بدلاً من حلقات البصل المقلية.

• شراب البيض: 7 جرامات لكل كوب (35 بالمائة من القيمة اليومية الموصى بها)

اجعله أكثر صحة: يمكن جعله أخف قليلاً باستخدام الحليب الخالي من الدسم وتبريده.

• بطاطس سكالوب: 9.2 جرام من الدهون المشبعة (46 بالمائة من القيمة اليومية الموصى بها)

اجعله أكثر صحة: استخدم الحليب الخالي من الدسم وانتبه لكمية الزبدة التي تحتويها.

• تشيز كيك: 12 جرامًا من الدهون المشبعة (60 بالمائة من القيمة اليومية الموصى بها)

اجعلها أكثر صحة: استخدم الجبن قليل الدسم.

• حشوة خبز الذرة: 3.5 جرام من الدهون المشبعة (18 بالمائة من القيمة اليومية الموصى بها)

اجعلها أكثر صحة: استخدم زيت فاكهة النخيل الماليزي والمرق للنكهة.

• سمك فيليه: 7 جرامات من الدهون المشبعة (35 بالمائة من القيمة اليومية الموصى بها)

اجعلها أكثر صحة: هذه هي أصغر قطع اللحم ؛ فقط لا تأكل أكثر من 6 أوقية.

• ستاربكس بالنعناع موكا: 9 جرامات من الدهون المشبعة (45٪ من القيمة اليومية الموصى بها)

اجعلها أكثر صحة: تخطي الكريمة المخفوقة واستخدمي الحليب الخالي من الدسم.

• صلصة التوت البري: 0 جرام من الدهون المشبعة

اجعله أكثر صحة: حاول تحضيره برحيق الأغاف بدلاً من السكر.

• صدور الديك الرومي: 0 جرام من الدهون المشبعة

اجعلها أكثر صحة: إنها صحية جدًا ، لكن ضع في اعتبارك مقدار ما تأكله.

كيف يمكنك الاستمتاع بهذه العطلة المفضلة مع مراقبة شخصيتك؟ بدائل بالطبع.

جرب زيت فاكهة النخيل الماليزي بدلًا من الزبدة. لها نكهة محايدة ، ويمكن استخدامها في الخبز بدلاً من الزبدة ولديها نقطة احتراق عالية ، لذا فهي رائعة للطبخ عالي الحرارة.

هل تتوق للاستمتاع بنكهات العطلة المفضلة في لاتيه الزنجبيل أو الشوكولاتة الساخنة بالنعناع؟ استبدل الحليب كامل الدسم بالقليل من الدسم ، أو اسقِ الشوكولاتة الساخنة وأضف القليل من الحليب فقط.

يمكنك الاستمتاع بمذاق بسيط لكل شيء - استخدم شوكة سلطة أو خذ ملعقة صغيرة من الأطباق في المناسبات الخاصة بك. ضع في اعتبارك المقبلات وحاول أن تضع كل الطعام الذي ستأكله في طبق واحد ثم لا تعود للمزيد ، كما يقول ستولر.

يمكن أن تحتوي المشروبات على الكثير من السعرات الحرارية ، لذا كن على دراية بما تشربه. قم بتخفيض مفضلاتك أو استخدم صودا النادي لإضافة فقاعات إلى مفضلاتك.

استمر في التحرك خلال الإجازات. حديثا دراسة أظهر أنه حتى إذا كنت تفرط في تناول الطعام عندما يتعلق الأمر بملفات تعريف الارتباط وغيرها من الأطعمة المفضلة في العطلات ، فلا يزال بإمكانك الحفاظ على نسبة السكر في الدم لديك من الارتفاع.

"الحقيقة هي أن وقت الإجازة يمكن أن يكون مليئًا بالكثير من الجنيهات غير المرغوب فيها. يقول ستولر: "إن بدء خطة نظام غذائي في شهر يناير يشبه اتخاذ خطوة إلى الأمام وخطوتين إلى الوراء" ، مشددًا على أهمية تجنب زيادة الوزن في المقام الأول.

أخبار حديثة

اختبر ملفات إدارة الوزن معدل الذكاء
الأعياد والهرمونات الخاصة بك
الأطعمة الخارقة الجديدة