قيل منذ سنوات أننا يجب أن نأكل كما يفعل الفرنسيون والإسبان واليونانيون. نظامهم الغذائي منخفض في الدهون المشبعة والكوليسترول ونسبة عالية من مضادات الأكسدة. أظهرت الأبحاث أن هذا النظام الغذائي لا يقلل فقط من فرص الإصابة بالسكتات الدماغية والنوبات القلبية ويخفض مستويات الكوليسترول وضغط الدم ، ولكنه يعزز أيضًا قوة الدماغ. فيما يلي أهم خمسة أسباب تجعلنا نتبنى ونستلهم من حمية البحر الأبيض المتوسط.
إنقاص الوزن
حمية البحر الأبيض المتوسط مليئة بالفواكه الطازجة والخضروات والأسماك واللحوم الخالية من الدهون. نادرًا ما يحتوي على أي شيء معاد تكوينه أو يعتبر طعامًا غير مرغوب فيه أو وجبات سريعة ونادرًا ما يتضمن الطهي بشيء خرج من علبة. تعني طريقة الأكل هذه أن معدلات السمنة في جنوب أوروبا أقل بكثير مما هي عليه في مناطق أخرى من العالم ، وبالتحديد في أمريكا حيث تعتبر الوجبات السريعة هي السائدة. لا يمكن أن يكون هناك نظام غذائي أفضل من نظام يسمح لك بتناول الأطعمة اللذيذة وأيضًا لديه القدرة على مساعدتك على إنقاص الوزن. ومع ذلك ، فإن حمية البحر الأبيض المتوسط تقع ضمن هذه الفئة الخاصة.
لا يوجد طعام محظور
بسبب الموقف الصحي لدى الناس في البحر المتوسط حول اتباع نظام غذائي ، فهم لا يعلنون أيضًا عن أي أطعمة محظورة. إذا كانوا يتذوقون القليل من الشوكولاتة ، أو الكعكة الغريبة ، فلن ينكروا أنفسهم لأنهم يعرفون أن 99 في المائة من الوقت يأكلون جيدًا. وبسبب هذا ، فإن نظامهم الغذائي متنوع ومثير للاهتمام ، ولا يتوقون إلى أي شيء أبدًا لأنهم إذا ما حلموا به فسوف يأكلونه. من الأفضل بكثير أن تأكل بهذه الطريقة بدلاً من احتضان كل حمية غذائية باهظة الثمن ، والتي ستجعلك جائعًا ويائسًا للإسراف في تناول الطعام غير الصحي.
طعام البحر الأبيض المتوسط رخيص
على الرغم من ارتفاع أسعار المواد الغذائية مؤخرًا ، إلا أنه لا يزال من الأرخص بكثير تناول المنتجات الموسمية الطازجة من أي شيء في علبة يتم تسويقها بواسطة صناعة النظام الغذائي. تتوفر الخضار الطازجة واللحوم والأسماك والمكسرات بسهولة ، ولأنك لا تبحث عن عبوات فاخرة ، يمكن أن تكون أكثر منطقية من الوجبة الجاهزة أو عبوات الطعام.
يساعد في الوقاية من الأمراض
أظهرت الدراسات أن اتباع نظام غذائي يعتمد على الفاكهة والخضروات والأسماك والمكسرات يمكن أن يساعد في الوقاية من مرض باركنسون والزهايمر الأمراض وتقليل فرص الإصابة بالسكتات الدماغية والنوبات القلبية وكذلك انخفاض مستويات الكولوريستول وضغط الدم. هناك الكثير من الفيتامينات والمعادن المعبأة في هذه الأطعمة التي تساعد الجسم على العمل فعاليته القصوى والوقاية من الإصابة بالمرض من خلال مساعدته على محاربة أي مرض - حتى سرطان. حمية البحر الأبيض المتوسط غنية أيضًا بالألياف ، والتي تحافظ على الجهاز الهضمي تحت السيطرة تساعد في الوقاية من أمراض مثل سرطان الأمعاء ، الذي توفي منه أكثر من 16000 شخص العام الماضي في الولايات المتحدة المملكة المتحدة.
يساعدك على أن تبدو أصغر سنا
حمية البحر الأبيض المتوسط منخفضة للغاية في السكريات المكررة والسكريات الوحيدة الموجودة هي من الفواكه وهي طبيعية تمامًا. في دراسات حديثة ، ألقى العلماء باللوم على السكر في إتلاف الجلد ، وقالوا إنه يمكن أن يكون ضارًا مثل أسِرَّة الشمس والتدخين عندما يتعلق الأمر بالشيخوخة المبكرة ، لأنه يكسر الكولاجين والإيلاستين داخل الجسم جلد. ومع ذلك ، فإن حمية البحر الأبيض المتوسط مليئة بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة المضادة للشيخوخة ، والتي تساعد جميعها في الحفاظ على نضارة البشرة وشبابها.
المزيد عن حمية البحر الأبيض المتوسط
حمية البحر الأبيض المتوسط: وصفات صحية للقلب باستخدام زيت الزيتون
نصائح ووصفات حمية البحر الأبيض المتوسط
10 طرق لتناول المزيد من البحر الأبيض المتوسط
