فطائر خبز الذرة بالجبنة الخفيفة - شيكنوز

بدلاً من خبز الذرة التقليدي ، جرب هذا التطور!

مكونات

• 12 أوقية جبن جارلسبرغ لايت ، مبشور (3 أكواب) 
• 1 كوب دقيق الذرة الصفراء
• 1 كوب دقيق لجميع الأغراض غير مبيض
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• 1/2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
• 3/4 ملعقة صغيرة ملح
• 1/4 ملعقة صغيرة كمون مطحون
• 2 بيض
• 1-1 / 2 كوب لبن
• 3 ملاعق كبيرة زبدة ذائبة
• 3 ملاعق كبيرة عسل

الاتجاهات

1. سخني الفرن على 400 درجة فهرنهايت. رش قالب الكعك بالحجم القياسي (عادي أو زخرفي) برذاذ طهي غير لاصق وضعه جانباً.
2.  في وعاء كبير ، يُمزج دقيق الذرة والدقيق والبيكنج بودر وصودا الخبز والملح والكمون ويخلط جيدًا.
3. في وعاء آخر ، يُمزج البيض واللبن والزبدة المذابة والعسل ويخلط جيدًا
4. صب المكونات السائلة في المكونات الجافة واخلطها فقط لتختلط - لا تفرط في الخلط.
5.  يُطوى الجبن بالتساوي في الخليط ، مع الاحتفاظ بالقليل من أجل رشه على الوجه. يُسكب الخليط في (12) كوب مافن مُجهز ويُرش على الجبن المحفوظ.
6. اخبزيها لمدة 20 إلى 25 دقيقة ، أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
7.  أخرجها من الفرن واتركها تبرد على رف سلكي لمدة 10 دقائق قبل إخراجها من أكواب المافن. خدمة الحارة أو في درجة حرارة الغرفة.