نقضي الكثير من الوقت في الحديث عن مفضلاتنا أطعمه الراحة، مثل إينا جارتن زبدة الفول السوداني المحمصة وشطائر الجيلي, المعكرونة بالجبن من مارثا ستيوارت لمدة 20 دقيقة، و البطاطس المهروسة بالثوم من صني أندرسون، أنه في بعض الأحيان ننسى مدى روعة السلطة الباردة ، الهشة ، المليئة بالخضروات. نعم حقا! ولكن لم يكن حتى بدأنا في صنع تتبيلة السلطة في المنزل حتى أدركنا أن السلطة يمكن أن تكون مليئة بالنكهة. لم تعد غارقة في الضمادات الدهنية والمملحة بشكل مفرط ، فإن الخضار في سلطاتنا تتألق. إذا كان التفكير في صنع الضمادات الخاصة بك يبدو معقدًا ، فلا تخف أبدًا - مضيف التلفزيون و مؤلف كتاب الطبخجيادا دي لورينتيس شاركت للتو وصفتها المفضلة لتتبيلة سلطة واحدة ، وأربع طرق ، وهي أسهل مما تتخيل.
مهمتنا في SheKnows هي تمكين النساء وإلهامهن ، ونحن نقدم فقط المنتجات التي نعتقد أنك ستحبها بقدر ما نحبها. يرجى ملاحظة أنه إذا قمت بشراء شيء ما عن طريق النقر فوق ارتباط داخل هذه القصة ، فقد نتلقى عمولة صغيرة من البيع.
عرض هذا المنشور على Instagram
تم نشر منشور بواسطة Giadzy (thegiadzy)
يجب أن تحتوي كل ضمادة على توازن جيد من الأحماض والملح والدهون ، مع إضافة القليل من الحلاوة اعتمادًا على الخضروات التي سترتديها. هذا التوازن بين النكهات هو المفتاح لتعزيز الخضر والخضروات دون إخفاء مذاقها الطازج تمامًا.
يبدأ De Laurentiis بـ صلصة الخل الأساسية جدا. يستخدم زيت الزيتون وخل التفاح بنسبة 2: 1 ثم يضيف الملح والفلفل للتتبيل. إذا لم تكن متأكدًا من أين تبدأ ، فهذه هي! إنها أيضًا طريقة ممتعة للتجربة - طالما أن النسبة هي جزئين من الزيت إلى جزء واحد من الخل ، فأنت لا تتردد في هز الأشياء ، باستخدام أنواع مختلفة من الخل وزيوت الزيتون لتغيير مذاقك صلصة.
بمجرد أن تصبح جاهزًا للمضي قدمًا ، يقدم De Laurentiis ثلاث لفات إضافية على صلصة الخل الكلاسيكية.
يمكنك جعلها منعشة بإضافة خردل ديجون. يمكنك جعله عشبيًا عن طريق إضافة الأعشاب الطازجة المفرومة ، مثل الشبت أو الثوم المعمر أو الطرخون. أو يمكنك جعلها كريمية عن طريق الخفق في بعض اللبن الزبادي اليوناني.
هذه لباس واحد ، أربع طرق. لكن في الحقيقة ، إنها صلصة واحدة ، مليون طريقة ، لأن هناك متسعًا كبيرًا لتجربة النكهات المفضلة لديك. قم بتغيير الأعشاب ، واستبدل خردل ديجون بالحبوب الكاملة ، وابشر بعض الثوم في تتبيلة الزبادي الكريمية ، أو حتى يمكنك إضافة جميع الترقيات الثلاثة - الأعشاب والخردل واللبن - للحصول على إضافة قوية للسلطات وحتى اللحوم المشوية. لن تعتقد أبدًا أن السلطة مملة مرة أخرى بمجرد إتقان طريقة تتبيلة De Laurentiis.
بحثا عن المزيد من وصفات الصيف؟ لدى جيادا دي لورينتيس الكثير:
شاهد: قمنا بتجربة Mac & Cheese في Ina Garten طوال الليل ونعرف تمامًا سبب كسر الإنترنت
