لقد سمعته بالتأكيد من قبل: تناول رشفات صغيرة من الزنجبيل لمحاولة تهدئة اضطراب المعدة عندما تكون عدم الشعور بالراحة أو التعامل مع غثيان الصباح. لقد كنا جميعًا هناك مع حشرة المعدة المخيفة. غثيان، التقيؤ - كنت تبحث عن أي شيء لتخفيف البؤس. وبينما يصعب الاحتفاظ بأي شيء ، يحتفظ الكثير من الناس بمخزون من جعة الزنجبيل في ثلاجاتهم في هذه الثلاجة الأوقات العصيبة كعلاج شعبي نتفق عليه جميعًا ، من باب المجاملة لأمهاتنا وأمهاتهم قبلهم.
في حين أنه شائع لأن الزنجبيل ، كمكون ، له خصائص تساعد في الغثيان ، إلا أنه يفعل ذلك هل حقا الشغل؟
"وفقا ل قاعدة بيانات الأدوية الطبيعية، الزنجبيل يساعد في الغثيان من العلاج الكيميائي ، وغثيان الصباح ، وبعد الجراحة ، ودوار الحركة بالنسبة للبعض ، ولكن بكميات مثل 0.5 إلى 2.5 جرام ، " ميليسا ماجومدار، MS ، RD ، اختصاصي تغذية مسجل ومتحدث رسمي باسم أكاديمية التغذية وعلم التغذية. "عنصر الزنجبيل النشط الذي يؤثر على الغثيان والقيء غير واضح ، ولكن من المحتمل أنه مرتبط بالزنجبيل ومكونات الشوغول التي يمكن أن تثبط مستقبلات نيوروكينين -1 والسيروتونين والدوبامين ، ومن المحتمل أن تؤثر على غثيان."
لكن لسوء الحظ ، ما لم تخبرك به والدتك على الأرجح هو أن جعة الزنجبيل الخاصة بك ربما لا تحتوي في الواقع على الأشياء الحقيقية. (نعلم!)
"الزنجبيل يحتوي على القليل من الزنجبيل أو لا يحتوي على مكونات على الإطلاق ؛ قد يتم تضمين الزنجبيل في "النكهات الطبيعية" المدرجة على الملصق ، ولكن النكهات والمكونات الطبيعية مدرجة في ترتيب تنازلي ، مما يعني وجود كمية أكبر بكثير من الماء وشراب الذرة عالي الفركتوز مقارنة بالزنجبيل في جعة الزنجبيل "، ماجومدار. في الواقع ، أحد مصنعي مشروب الزنجبيل ، كندا دراي، تم رفع دعوى ضده مؤخرًا لعدم احتوائه أي الزنجبيل ، ومع ذلك يتم تعبئته وتوسيمه بعبارة "مصنوع من الزنجبيل الحقيقي".
فكيف يمكنك الاستفادة من فوائد الزنجبيل للغثيان بأشكال أخرى؟ يقول ماجومدار: "يأتي الزنجبيل في أنواع مختلفة من البودرة وقد يكون أسهل قياسًا ، ولكن يمكن الاستمتاع بالزنجبيل الطازج ببشره في الطعام أو نقعه في الشاي".
ولكن في نهاية اليوم ، إذا كان الزنجبيل يعمل من أجلك ، فلا بأس من الالتزام به. (بالإضافة إلى أن مذاقه جيد حقًا.)
يقول ماجومدار: "إن أهم عامل في التعامل مع حشرة المعدة النشطة هو الترطيب". "في هذه الحالة ، كل ما يبدو فاتحًا للشهية وما إذا كان سائلًا هو علاج جيد ، حيث يمكن أن يسبب الجفاف المزيد من الغثيان والقيء و يجب اجتنابها." خلاصة القول: إذا كانت لديك إستراتيجية مجربة وحقيقية تجعلك تشعر بتحسن عند المرض ، فيجب عليك الاستمرار هو - هي. إذا لم تلاحظ أي تحسن في تناول مشروب الزنجبيل ولكنك تحب طعم الزنجبيل ، فانتقل إلى مسحوق الزنجبيل أو الزنجبيل الطازج لمزيد من الراحة.
نُشرت نسخة من هذه القصة في آذار / مارس 2019.
