عندما نفكر في الطعام الإيطالي ، فإننا نفكر في شيئين مختلفين. أولاً ، هناك الجبن اللزج ، اللزج ، الجبني طعام مريح، مع أطباق مثل اللازانيا والدجاج البارميزان والباذنجان البارم. ثم هناك أجرة أخف، التي تركز على المنتجات الموسمية ونضارة. لكن ماذا لو لم تستطع الاختيار بين الاثنين؟ مارثا ستيوارت هنا من أجلك! لقد شاركت للتو وصفة صيفية هذا مثل مزيج من الدجاج البارميزان والباذنجان البارميزان وسلطة الكابريزي ، وهو يرضي جميع رغباتنا في الطعام الإيطالي مرة واحدة.
مهمتنا في SheKnows هي تمكين النساء وإلهامهن ، ونحن نقدم فقط المنتجات التي نعتقد أنك ستحبها بقدر ما نحبها. يرجى ملاحظة أنه إذا قمت بشراء شيء ما عن طريق النقر فوق ارتباط داخل هذه القصة ، فقد نتلقى عمولة صغيرة من البيع.
عرض هذا المنشور على Instagram
تم نشر مشاركة بواسطة Martha Stewart (marthastewart)
الدجاج والباذنجان كلاهما موجود في الطبق ، ولكن بدلاً من أن يكون مقلياً ومخبزاً بالبقسماط ، يتم تقديمهما علاج الصيف ويتم طهيها على الشواية مع توابل بسيطة من زيت الزيتون والملح و فلفل. الدجاج طري ولذيذ ، ويصبح الباذنجان طريًا تمامًا. إذا لم يكن لديك شواية تعمل بالغاز أو الفحم ، فيمكنك دائمًا استخدام
مقلاة شواء من الحديد الزهر أو أ شواية كهربائية.ثم يتم دمج هذه المكونات مع زيتون كالاماتا المالح والأعشاب الطازجة المفرومة (يوصي ستيوارت بالبقدونس والنعناع) ، رطل من طماطم الكرز المختلطة (تكون في ذروتها في الصيف) ، وقشدة طازجة جبنة موتزاريلا. رذاذ من خل النبيذ الأبيض يوقظ جميع النكهات.
الطبق أكثر إرضاءً من السلطة ، لكنه ليس وجبة ثقيلة تجعلك تشعر بالبهجة عندما يكون الجو حارًا في الخارج. غني بالبروتين والخضار والدهون الصحية. يتم طهيه على الشواية حتى لا يتحول مطبخك إلى جحيم أثناء تحضير العشاء ؛ وعلى الرغم من أنها بسيطة ، إلا أنها خيالية بما يكفي لتقديمها إلى الشركة.
هذا هو عشاء صيفي آخر من ستيوارت.
بحثا عن المزيد من وصفات الصيف؟ لدى جيادا دي لورينتيس الكثير:
شاهد: بيتزا مشوية مكونة من 5 مكونات أسهل من طلب وجبات سريعة
