لم تبدو الخضار الطازجة أبدًا أغلى مما هي عليه الآن. مع كثير منا يعتمد على التأخير توصيل البقالة، أو الانتظار لأسابيع بين الرحلات إلى المتجر ، أو تسليم صناديق المنتجات ، نريد التأكد من أننا نستخدم كل حبات البطاطس ، والخضراوات ، والفلفل في مطبخنا قبل أن تفسد. ولكن لا يوجد سوى عدد كبير جدًا من حساء حوض المطبخ الذي يمكننا تناوله قبل أن نشتهي شيئًا مختلفًا ، ولحسن الحظ ، جيادا دي لورينتيس يحتوي على طاجن الخضار الذي يستفيد بشكل كبير من تلك الخضار قبل أن تفسد.
عرض هذا المنشور على Instagram
طاجن خضروات مريح ، في خدمتكم! 🍅🥕🥔 يمكنك استبدال الخضار في هذه الوصفة بكل ما لديك - إنه خليط لذيذ. احصل على وصفةgiadadelaurentiis في رابط الملف الشخصي!
تم نشر مشاركة بواسطة جيادزي (thegiadzy) في
تقول De Laurentiis نفسها أن الوصفة هي عبارة عن إرشادات أكثر من كونها قائمة صارمة من المكونات اتبع - تقول فقط أنك بحاجة إلى تقطيع الخضار إلى قطع متشابهة الحجم حتى يطبخ كل شيء بالتساوي.
على عكس العديد من الطواجن المليئة بصلصات الكريمة الثقيلة والمغطاة بكميات سيئة من الجبن ، فإن طاجن الخضروات في جيادا طعمه خفيف وطازج. نظرًا لأنك تستخدم منتجاتك ، يمكنك الجمع بين كل من الخضار الجذرية القلبية مثل البطاطا والحلوة البطاطس والجزر مع الخضار الأخف مثل الكوسة والطماطم والبصل الأحمر للحفاظ على النكهات مشرق.
الطبقة العلوية عبارة عن مزيج بسيط من فتات الخبز وجبن البارميزان المبشور ، الذي يتحول إلى اللون البني الذهبي والمقرمش في الفرن.
بمجرد تقطيع الخضار إلى شرائح ، ووضعها في طبقات في المقلاة ، وتغطيتها بالغطاء العلوي ، ما عليك سوى إدخال الطبق في الفرن لمدة 40 دقيقة تقريبًا ، حتى يصبح كل شيء طريًا. قدميها بمفردها أو مع طبق جانبي من المعكرونة أو الأرز أو الشياباتا المقرمش المغطى بزيت الزيتون الجيد ، وستشعر بأن فرصك النباتية قد تحولت إلى وجبة 5 نجوم.
احصل على الوصفة من جيادزي.
قبل أن تذهب ، تحقق من بعض أفضل وصفات المعكرونة من Giada أدناه:
