بالنسبة للكثير منا ، قد يبدو عيد الشكر مختلفًا بعض الشيء هذا العام. ولكن لمجرد أننا نحتفل بأعداد أقل ونحد من السفر يفعل ذلك ليس يعني أن رغبتنا الشديدة في تناول نكهات عيد الشكر الكلاسيكية قد تلاشت! مستحيل. ما زلنا حريصين على ملء منتجاتنا منحلة جوانب الشكر، الكثير من الفطائر ، وبالطبع الديك الرومي. ولكن إذا لم تكن متحمسًا للغاية باحتمالية طهي ديك رومي كامل لشخص واحد أو شخصين فقط ، فهناك حل - إينا جارتن يقترح صنع صدر ديك رومي لذيذ ولذيذ لتجمع عيد الشكر الصغير هذا العام.
مهمتنا في SheKnows هي تمكين النساء وإلهامهن ، ونحن نقدم فقط المنتجات التي نعتقد أنك ستحبها بقدر ما نحبها. يرجى ملاحظة أنه إذا قمت بشراء شيء ما عن طريق النقر فوق ارتباط داخل هذه القصة ، فقد نتلقى عمولة صغيرة من البيع.
عرض هذا المنشور على Instagram
عودة بيرفوت كونتيسا! واحد وفقطinagarten موجود في الحلقة الأخيرة من Radio Cherry Bombe. لا تفوت إينا في محادثة مع مضيفةkerrybombe حول أحدث كتاب لها وربما أفضل كتاب حتى الآن ، "Modern Comfort Food". هم ايضا تحدث عن أيام عمل إينا مع البيت الأبيض (وظيفتها ليست كما تتوقع!) ، ونصائح الديك الرومي في عيد الشكر ، والكثير أكثر. إنها دافئة ، إنها رائعة ، إنها إينا. لا تفوتها! استمع عبر الرابط في السيرة الذاتية ، أو في أي مكان تحصل فيه على البودكاست الخاص بك. ⠀ ⠀ ⠀ شكرًا لـ krygoldusa على دعم Radio Cherry Bombe! ⠀ ⠀ و "Who's the Bombe؟" إيمري لورشر ، رئيس الطهاة ومالك مطعم blendedtable @ في سولت ليك سيتي ، يصرخ إلىjamie_s_erickson منpoppysbrooklyn. # هههههههههه
تم نشر مشاركة بواسطة بومبي الكرز (cherrybombe) في
قالت في مقابلة أجريت معها مؤخرًا في The بودكاست الكرز بومبي، سبب واحد فقط يجعل عمل بديل لطائر كامل مناسبًا لك. في المقابلة ، كانت تتحدث على وجه التحديد عن توسكان تركيا رولايد ظهرت في أحدث كتاب طبخ لها أطعمة الراحة الحديثة، والتي تحتوي على صدر ديك رومي محشو بالبروسكويتو والبصل والشمر ، ملفوف ومحمص ومقطع إلى شرائح قبل التقديم.
ومع ذلك ، هذا ليس هو الوحيد وصفة Ina Garten الديك الرومي التي لا تميز الطائر كله. إذا كنت حقًا لا ترغب في التعامل مع دراما طهي ديك رومي كامل الصورة بشكل مثالي هذا العام ، فهي صدر ديك رومي مشوي بالأعشاب هو الحل الوسط المثالي. يصنع صدر ديك رومي كثير العصير مع الكثير من المرق للمرق ، ومزيج إكليل الجبل والزعتر والمريمية مثل الأذواق فقط. ينتج عن الوصفة جلد مقرمش ولحم رطب ، ولا توجد عروض مسرحية غير ملائمة للنحت - يمكنك تقطيع الثدي بسرعة ووضعه على طبق للتقديم بدلاً من مصارعة ديك رومي كامل ثم ذبحه على المنضدة أمامك. ضيوف.
"الأمر أسهل بكثير من وجود شخص ما يحضر الديك الرومي إلى الطاولة وعليه نحته بينما يراقبك الجميع ، وهو ما قمت به كثيرًا. قالت في مقابلتها مع Cherry Bombe.
إذا لم يتمكن حتى Garten من إدارة الضغط الناتج عن نحت جانب الطاولة ، فما هو الأمل الذي سيتبقى لبقية ذلك؟ هذا وحده يكفي لإقناعنا بتجربة صدر الديك الرومي المشوي بالأعشاب هذا العام. أضف في بعض من أفضل جوانب عيد الشكر في بيرفوت كونتيسا، وقد حصلت على وليمة العيد المثالية ، حتى لو كانت أصغر قليلاً مما كانت عليه في السنوات الماضية.
قبل أن تذهب ، تحقق من وصفات العشاء السهلة التي تقدمها Ina Garten أدناه:
