لن نكذب ، توست الأفوكادو انتقل من الاتجاه الغذائي إلى "الجزء الأساسي من الحياة" حول هذه الأجزاء. الخبز المحمص ، مسحة من الأفوكادو ، ورش الملح هو فطور لذيذ وعملي ، لكنه يتطلب أكثر من نخب الأفوكادو البسيط لإثارة ذوقنا هذه الأيام. لحسن الحظ ، لا يزال الطهاة أفضل وأكثر إشراقًا منا في البحث عن طرق جديدة لابتكار مزيج أساسي من الأفوكادو والكربوهيدرات ، و جيمي أوليفرفطيرة الأفوكادو المعجنات دليل على ذلك.
عرض هذا المنشور على Instagram
منشور تم نشره بواسطة Jamie Oliver (jamieoliver)
أوليفر في الواقع يستخدم الأفوكادو في العجين كيشي له. يحتوي الأفوكادو على نسبة عالية من الدهون والرطوبة ، لذا فهو يحل محل الزبدة لصنع عجينة غنية وقشرية ، ولكنها مليئة بزيوت الأفوكادو الصحية للقلب.
حشوة كيشي سهلة التحضير ، ولا تحتاج حتى إلى إخراج المخفقة أو وعاء الخلط. أنت في الواقع تستخدم خلاطًا لخلط كل شيء. أضف البيض والبازلاء المجمدة وبعض جبن الشيدر والريحان إلى الخلاط ، ثم اخفقهم معًا لصنع حشوة خضراء نابضة بالحياة.
بعد ذلك ، افردي عجينة الأفوكادو واخبزيها (وهذا يضمن أن القشرة ستكون مقرمشة من الأسفل وليست منديّة). اسكبي الحشوة بالجبن واخبزيها لمدة 15 دقيقة ، وتكون قد انتهيت.
يُجدد أوليفر الوجبة بشكل أكبر من خلال تزيينها بكيس من خضار سلطة الليمون المختلطة ، والتي تخترق ثراء الجبن والقشرة.
والنتيجة أنها كيشي جميلة جدًا ، وستكون بالتأكيد نجمة أي وجبة فطور وغداء تحضرها إليها. ومع ذلك ، نعتقد أيضًا أنه أمر رائع كوجبة غداء أو عشاء خفيفة ، خاصةً مع نبيذ أبيض مقرمش.
توست الأفوكادو ، تحرك - ابن عمك المتطور سرق قلوبنا للتو.
هل تبحث عن المزيد من الوصفات الصيفية؟ لدى جيادا دي لورينتيس الكثير:
شاهد: طريقة تحضير لفائف اللازانيا المحشوة من جيادا دي لورينتيس
