كيف تخطط للانطلاق يوم الاب هذه السنة؟ بتحية أبي بكوب ساخن مليء بالقهوة الطازجة؟ مع علبة من الدونتس المزجج المفضل لديه؟ لماذا لا تجمع بين البلدين؟ احتفل هذا العام يوم الاب على الطريقة الإيطالية مع مجموعة من الدونتس المحلى والمقلية والمزججة بالقهوة. يطلق عليهم اسم zeppoles و جيادا دي لورينتيس"الوصفة لم يكن من الأسهل اتباعها.
مهمتنا في SheKnows هي تمكين النساء وإلهامهن ، ونحن نقدم فقط المنتجات التي نعتقد أنك ستحبها بقدر ما نحبها. يرجى ملاحظة أنه إذا قمت بشراء شيء ما عن طريق النقر فوق ارتباط داخل هذه القصة ، فقد نتلقى عمولة صغيرة من البيع.
كتب De Laurentiis: "في إيطاليا ، من المعتاد الاحتفال بعيد الأب (الذي يتم الاحتفال به فعليًا في شهر مارس!) مع المعجنات المقلية الحلوة ، ويمكننا المشاركة في ذلك."
عرض هذا المنشور على Instagram
تم نشر منشور بواسطة Giadzy (thegiadzy)
من أجل De Laurentiis وصفة زيبول سهلة ومزججة بالقهوة، ستحتاج إلى بعض مكونات الخبز الأساسية ، مثل الزبدة غير المملحة والسكر والملح والدقيق متعدد الأغراض والسكر البودرة والبيض وزيت الخضروات. بالنسبة للتزجيج ، تأكد من اختيار بعض كريمة الخفق وزجاجة من مشروب القهوة مثل Kahlua و espresso مسحوق ، قطعتان من الشوكولاتة (أحدهما للوصفة والآخر لتناول وجبة خفيفة لاحقًا - على الرحب والسعة) ، وبعض توت العليق.
بالنسبة للأدوات ، ستحتاج إلى قدر متوسط الحجم ، أ ملعقة مشجرة، أ خليط الوقوف، وعاء متوسط ، أ قدر كبير ثقيل القاع، أ ميزان الحرارة، صغير مغرفة آيس كريم، وأ مبشرة يدوية. إذا لم يكن لديك كل هذه العناصر ، فلا داعي للقلق ؛ ربطنا بمنتجاتنا المفضلة على Amazon Prime ، للتأكد من وصولها إليك في الوقت المحدد.
الآن ، حان وقت الخبز! بالنسبة للكعك ، ستقوم بغلي خليط السكر والزبدة والملح. وبمجرد إبعاده عن الحرارة ، تقلب فيه الدقيق بسرعة حتى تشكل عجينة سميكة. ستحتاج بعد ذلك إلى استخدام خليط الحامل لخفق البيض في الخليط.
بينما تبرد العجينة في الثلاجة (لمدة 15 دقيقة تقريبًا) ، ستصنع التزجيج الذي يجمع بين الكريمة والكحلوا ومسحوق الإسبريسو. بعد ذلك ، سخني الزيت في القدر ، وضعي فيه مغارف من العجين عندما يصل الزيت إلى 375 درجة ، واقليه. أخيرًا ، ستغمس الكعك في الصقيل ، ثم ترش الشوكولاتة المبشورة على الكعك.
يوضح De Laurentiis عن zeppoles: "إنه يشبه إلى حد كبير البيجنيت أو الفطيرة من دونات الأمريكية التقليدية". "إنها خفيفة وجيدة التهوية ، ولذيذة بشكل مستحيل وتسبب الإدمان." ويمكننا التعامل مع ذلك.
احصل على الوصفة الكاملة من Easy Coffee-Glazed Zeppole في جيادزي.
بحثا عن المزيد من وصفات الصيف؟ لدى جيادا دي لورينتيس الكثير:
