لقد كنا جميعًا هناك: أنت تصنع مجموعة كبيرة من معكرونة أو كاسيو إي بيبي أو اللازانيا ، تخلص من بقايا الطعام التي تكفي لعدة أيام في الثلاجة ، ثم عندما يحين وقت إعادة تسخينها ، يمكنك وضعها في الميكروويف لسهولة - فقط لتترك مع وعاء مليء بالطعم الخفيف ، وأحيانًا مقرمش معكرونة. حسنًا ، كما اتضح ، كنا نعيد تسخين المعكرونة بشكل خاطئ. وعلى الرغم من أن المعكرونة في اليوم الثاني (وخاصة اليوم الثالث) لن تتذوق طعمها أبدًا مثل اليوم الأول ، جيادا دي لورينتيس يقسم بطريقة المقلاة لإعادة تسخين المعكرونة التي طعمها تقريبًا (وأحيانًا أفضل من!) الأصلي.
مهمتنا في SheKnows هي تمكين النساء وإلهامهن ، ونحن نقدم فقط المنتجات التي نعتقد أنك ستحبها بقدر ما نحبها. يرجى ملاحظة أنه إذا قمت بشراء شيء ما عن طريق النقر فوق ارتباط داخل هذه القصة ، فقد نتلقى عمولة صغيرة من البيع.
عرض هذا المنشور على Instagram
تم نشر منشور بواسطة Giadzy (thegiadzy)
"المعكرونة المتبقية تستحق أفضل من المعالجة بالميكروويف!" يكتب دي لورينتيس. "هذه الطريقة لإعادة تسخين المعكرونة في اليوم الثاني أو الثالث تحولها إلى شيء جديد ، وأحيانًا أكثر لذة من المرة الأولى التي تناولتها فيها."
يوصي De Laurentiis بقلي بقايا المعكرونة في زيت الزيتون. والقيام بذلك سهل.
للبدء ، سخني مقلاة مع "كمية سخية من زيت الزيتون" على نار متوسطة ، وأضيفي الباستا المتبقية بمجرد أن يسخن الزيت.
"انتظر هذا" ، يحث الطاهي ومصمم الطعام والبطل في Chopped Lish Steiling. "يجب أن يتموج الزيت ويتحرك بحرية في المقلاة عند الدوران حوله ، تقريبًا يرقص. هذا عندما تعلم أن الجو حار وهذا عندما تكون جيدًا لإضافة المعكرونة ".
دع المعكرونة تطهى لبضع دقائق ؛ وإذا كنت بحاجة إلى إضافة المزيد من الزيت لأن المعكرونة تبدو جافة ، افعل ذلك. قلب المعكرونة حتى تصبح بنية ، مقرمشة ، ومسخنة بالكامل.
هذا كل شيء. هل حقا! وإذا كنت ترغب في إضافة القليل من الركلة إلى بقايا طعامك المعاد تسخينها ، يوصي Steiling بإضافة رشة من رقائق الفلفل الأحمر أو قطعة صغيرة من معجون الفلفل الحار كالابريا.
يضيف ستيلينج: "لا تنسَ البارم". "لا تنسى أبدًا البارم!"
احصل على البرنامج التعليمي الكامل لإعادة تسخين المعكرونة جيادزي.
قبل أن تذهب ، تحقق من معرضنا أدناه:
