إذا اخترت الاحتفال سينكو دي مايو في الولايات المتحدة ، يجب عليك فعل ذلك بمسؤولية واحترام. بصراحة ، تعتبر العطلة مشكلة كبيرة للأمريكيين أكثر مما هي للمكسيكيين. تم إنشاء العيد في الأصل لتكريم معركة ضد الفرنسيين وقعت في بويبلا عام 1862. فازت القوات المكسيكية في تلك المعركة ، لكنها خسرت فيما بعد معركة بويبلا الثانية للفرنسيين. لم تكتسب Cinco de Mayo نشاطًا حقيقيًا كعطلة في الولايات المتحدة حتى الستينيات ، وربما كانت هذه مجرد حيلة تسويقية لبيع المزيد من البيرة.
الآن ، من الجيد تمامًا الاحتفال بـ Cinco de Mayo طالما أنك لا تحولها إلى عطلة تركز على الشرب ، وارتداء ملابس مسيئة تتحدث بلهجات سخيفة ووقحة. يمكنك قراءة المزيد عن كيف نحتفل بكل احترام بالعطلة هنا ومن المهم أيضًا التعرف على المزيد تاريخ المكسيك مع البنياتا قبل أن تبدأ في خبز أي. بمجرد القيام بذلك ، تصبح جاهزًا للأشياء الجيدة: تحضير بعض ملفات تعريف الارتباط اللذيذة مع مفاجأة ملونة بالداخل.
هذه البنياتا متعددة الخطوط حلويات السكر
تعال كاملاً مع المراكز المجوفة التي يمكنك ملؤها بمخبأ سري من الحلوى المفضلة لديك. تفتح أو تقضم إلى هذه الحلويات الاحتفالية ، ويتم الترحيب بمفاجأة سكرية في الداخل.كيفية عمل ملفات تعريف الارتباط Cinco de Mayo Piñata
مكونات:
- 1 كوب سكر
- 1 كوب سكر بودرة
- 1 كوب زبدة
- 1 كوب زيت نباتي
- 2 بيض
- 1 ملعقة صغيرة كريمة التارتار
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة من مستخلص اللوز
- 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
- 5 أكواب طحين
- 1 ملعقة كبيرة فانيليا
- حلوى ميني إم آند إم
- 1/2 كوب سكر بودرة (للتزيين)
- 2 ملاعق صغيرة حليب (للتزيين)
1. اصنع العجين
اخفق السكر والزبدة معًا. يخفق في البيض. أضف الزيت. تُمزج المكونات الجافة ثم تُضاف تدريجياً إلى الخليط. اخلطي الفانيليا مع خلاصة اللوز.
2. لون العجين
قسّمي العجين إلى خمس كرات متساوية الحجم وكرة واحدة أصغر (ستكون هذه الكرات السوداء). أضف ألوان الطعام إلى كل كرة عجين حتى يتحقق اللون الذي تريده. يمنحك تلوين الطعام الهلامي ألوانًا أكثر كثافة من ألوان الطعام السائلة.
3. ضعي طبقة من العجين
استخدم حاوية بنفس العرض التقريبي لقطاعة البسكويت على شكل حمار / burro piñata ، وقم بربطها بغلاف بلاستيكي للطعام. قسّمي كل كرات العجين الملونة إلى نصفين (ماعدا السوداء) ، وضعي العجينة في الحاوية ، بدءًا بالعجين الأسود في الأسفل. قم بتبديل الألوان بحيث ينتهي بك الأمر بطبقتين من كل لون بحلول الوقت الذي تنتهي فيه.
4. انتظر
غطّي طبقات العجين واتركيه في الفريزر لمدة أربع ساعات أو طوال الليل. هذا هو الوقت المثالي للحفاظ على إبداعاتك لما ينتظرنا.
5. اخبز ملفات تعريف الارتباط
أخرجي العجين من الوعاء وافكيه عن البلاستيك. قطعها إلى شرائح بعرض 1/4 بوصة تقريبًا.
ضعيها على ورقة خبز مبطنة بورق زبدة ، واخبزيها على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 12 دقيقة.
6. قطع ملفات تعريف الارتباط
مباشرة بعد إخراجهم من الفرن ، استخدم قطاعة البورو بيناتا لقص أشكال البسكويت. العمل في مجموعات من ثلاثة ، مع التأكد من قطع اثنين من ملفات تعريف الارتباط بورو بيناتا في اتجاه واحد وملف تعريف ارتباط بورو بيناتا في الاتجاه المعاكس. (فقط اقلب قاطع ملفات تعريف الارتباط.) بهذه الطريقة ، عندما تذهب لتجميعها ، سيبدو ملف تعريف الارتباط النهائي "جميلًا" على كلا الجانبين لأن الجوانب السفلية المخبوزة ستكون مخفية.
7. قم بإنشاء الجيب المخفي
بالنسبة لملفات تعريف الارتباط الوسطى في كل مجموعة ، اقطع الأذنين والساقين ، واقطع المركز حيث سيذهب M & M’S. لقد استخدمت قاطعة مربعة صغيرة وقمت بثلاث قطع للحصول على مستطيل ضيق. حاول العمل بسرعة ، لأن ملفات تعريف الارتباط تبرد ، فمن المرجح أن تنهار أو تنكسر. دعهم يبردوا على صينية الخبز قبل تحريكهم وإزالة ملف تعريف الارتباط الخارجي الزائد.
8. تجميع ملفات تعريف الارتباط بينياتا
للتجميع ، خذ أول ملف تعريف ارتباط بيناتا ، وضعه رأسًا على عقب بحيث يكون القاع المخبوز متجهًا لأعلى. حدد مركز جسم البنياتا بخليط "غراء التجميد" من الحليب والسكر البودرة. (لقد استخدمت نصف كوب من السكر البودرة و 2 ملاعق صغيرة من الحليب. إذا وضعتها داخل كيس Ziploc وقطعت طرفًا صغيرًا من زاوية الحقيبة ، فيمكنك وضعها في ملف تعريف الارتباط بسهولة.)
ضع ملف تعريف الارتباط الأوسط فوق غراء التزيين ، وأضف M & M’S إلى المركز المفتوح. ضع مخططًا آخر للغراء المتجمد على ملف تعريف الارتباط الأوسط.
ضع ملف تعريف الارتباط المعاكس بينياتا في الأعلى (بحيث يكون الجانب الجميل متجهًا للخارج). دعها تجلس وتتصلب لمدة 30 دقيقة على الأقل قبل أن تقف في وضع مستقيم.
أكثر:كيف تصنع كعكة يونيكورن في 13 خطوة بسيطة
9. اظهار ملفات تعريف الارتباط بينياتا الخاصة بك
ستعمل هذه الوصفة من ستة إلى ثمانية ملفات تعريف الارتباط بينياتا.
نُشرت نسخة من هذه المقالة في الأصل في أبريل 2012.
