عندما يتعلق الأمر بالعناصر التي يمكنك أن تجدها في خزانة مطبخك والتي يتم الاحتفال بها لفوائدها الصحية ، فإن خل التفاح هو في صدارة قائمة بذاتها. كثيرا ما يوصى بتقديمه كل أنواع الامتيازات ، من المساعدة في تنظيم مستويات السكر في الدم إلى زيادة النوع الجيد من الكوليسترول لصحة القلب.
"تدور معظم الأبحاث حول خل التفاح حول قدرته على إعادة مستويات السكر في الدم إلى وضعها الطبيعي ، حتى بعد تناول وجبة غنية بالكربوهيدرات ،" ماريا زاماريبا ، MS ، RD. "يعد الحفاظ على مستويات السكر في الدم أمرًا أساسيًا لتقليل الرغبة الشديدة ، وتعزيز فقدان الوزن ، والوقاية من الأمراض المزمنة."
ولكن ما قد لا تعرفه هو أنه إذا لم يتم استخدامه بشكل صحيح ، فقد يكون لخل التفاح أيضًا بعض الآثار الجانبية السلبية الخطيرة. إذا كنت تفكر إضافته إلى روتينك المعتاد، تأكد من قراءة نصائح الخبراء هذه للتأكد من أنك بصحة جيدة قدر الإمكان. بعد كل شيء ، هذا هو الهدف كله ، أليس كذلك؟
الخطأ الأول: عدم تخفيفه
بدأ الكثير من الناس في شرب خل التفاح واستخدامه كقوة صحية لتعزيز الصحة أول شيء في الصباح. لكن يجب ألا تشربه بمفرده.
يوضح زاماريبا أن "خل التفاح حمضي جدًا ، لذا تجنب شربه بمفرده أو بكميات كبيرة".
بدلاً من ذلك ، قم دائمًا بتخفيفها. تنصح بتناول ما يصل إلى ملعقة كبيرة في كوب كبير من الماء تشربه مع وجبات الطعام. إذا كانت النكهة بالماء وحده قوية جدًا بالنسبة لك ، فحاول مزجها بمكونات صحية أخرى مثل الليمون أو عصير الليمون والعسل والفلفل الحار والزنجبيل.
الخطأ الثاني: تناوله على معدة فارغة
يقول زاماريبا: "نظرًا لفوائده على نسبة السكر في الدم ، فمن الأفضل الاستمتاع بخل التفاح مع وجباتك". يمكنك بالتأكيد أن تكون مبدعًا مع هذا. وتوصي باستخدامه في كل شيء من تتبيلات السلطة محلية الصنع إلى المخللات والمايونيز. "يمكن أن يضيف هذا نكهة ويحسن هضم الوجبة أيضًا."
الخطأ الثالث: تجاهل أسنانك
الأطعمة والمشروبات الحمضية يمكن أن تسبب أضرارًا جسيمة لأسنانك. هذا سبب كبير آخر يجعل تخفيف خل التفاح مهمًا للغاية ، خاصةً إذا كنت تستهلكه كثيرًا. غير مخفف ، يمكن أن يضعف مينا أسنانك ، مما قد يؤدي إلى الحساسية ، وتسوس الأسنان. كإجراء احترازي إضافي ، "اشربه عبر ماصة حتى لا يلامس الخل أسنانك" كارولين برسوم ، DMD. وبينما قد يبدو الأمر غير منطقي ، لا تنظفه فورًا بعد شربه. "بنية الأسنان ضعيفة ويمكن أن تسبب تآكلًا. بدلا من ذلك ، اشطف فمك بالماء لإزالة الأحماض المتبقية ، "ينصح برسوم.
الخطأ الرابع: عدم استشارة الطبيب
بالتأكيد ، قد يبدو الأمر مبالغًا فيه لاستشارة طبيبك قبل إضافة شيء يمكنك شراؤه بسهولة من متجر البقالة لنظامك الغذائي ، ولكن لا يضر أبدًا أن تتأكد من أنه لن يؤثر عليك سلبًا بطرق ربما لم تكن قد فكرت بها حول. على سبيل المثال ، تم نصح النساء المصابات بهشاشة العظام بتوخي الحذر عند استخدامه لأن ارتفاع مستويات الحمض يمكن أن يضر بتكوين عظام جديدة.
يحذر زاماريبا: "إذا كنت تتناول أي أدوية لخفض نسبة السكر في الدم ، فتأكد من مراجعة طبيبك قبل زيادة تناولك لأي نوع من الخل".
الخطأ الخامس: توقع السحر
إذا كنت تصدق كل ما تقرأه على الإنترنت عن خل التفاح ، يمكن أن يبدو وكأنه علاج أسطوري لكل شيء من نزلات البرد إلى السرطان.
ويخلص زاماريبا إلى أنه "في حين أن خل التفاح يوفر بعض الفوائد ، فإنه ليس بمعجزة". "استمتع بإضافة خل التفاح إلى الوصفات في المنزل ، ولكن تذكر أن تركز أولاً على تناول نظام غذائي غني بالألوان من الأطعمة الغنية بالمغذيات."
نُشرت نسخة من هذه القصة في أبريل 2019.
