مع حلول فصل الربيع ، يأتي موسم الشواء ، ولا شيء يسمي الشواء القديم مثل البرجر العصير. إذا كنت تتطلع إلى الترحيب بالموسم وما زلت تحتفظ بأهدافك الصحية ، فقد يؤدي أحد بدائل البرغر اللذيذة هذه إلى الحيلة.
برغر الفول
تعتبر الفاصوليا المهروسة بديلاً رائعًا للحوم البقر المفروم لأنها تلتصق ببعضها البعض وتشكل الفطائر بسهولة شديدة. كما أنها مصدر ممتاز للبروتين ، لذلك لن تفوتك فرصة في هذا القسم. يمكن استخدام جميع أنواع الفاصوليا - العدس ، والفاصوليا السوداء ، والحمص - لصنع لذيذ برجر نباتي. لمزيد من المتعة ، ضع في اعتبارك إضافة المكسرات مع الفول للحصول على قرمشة مثيرة إلى فطيرتك القديمة المعتادة. تتناسب العديد من الخضروات أيضًا مع البرغر النباتي ، لذلك لا تخف من تجربة دمج الخضار المقطعة المفضلة لديك. هذا خيار رائع وصحي ولذيذ.
برجر السلمون
إذا كنت تشعر بالإبداع ، فلماذا لا ترحب بالربيع من خلال دمج بعض المأكولات البحرية في روتين الشواء القديم؟ يعتبر برجر السلمون منعشًا ولذيذًا ويجلب معه إحساسًا بنضارة الموسم. هذه السمكة بالذات هي مصدر رائع لأحماض أوميغا 3 الدهنية ، بالإضافة إلى العديد من الفيتامينات والمعادن مثل الكالسيوم والحديد. للحصول على مزيج مثالي من البرجر والصلصة ، جرب صنعها بنفسك
برجر السلمون مع المايونيز الكزبرة.فطر بورتوبيللو "برجر"
صحيح أن حاسة التذوق لديك ستعرف أن هذا الإصدار ليس لحمًا مفرومًا من البداية - ولكنها أيضًا ستثير الإعجاب بطريقة جديدة تمامًا. هذا الفطر الواسع مليء بالفيتامينات والمعادن وله نسيج لحمي يجعله مثاليًا للشوي والاستمتاع على الخبز. يمكنك ارتدائها مع طبقة البرجر التقليدية الخاصة بك أو وضعها فوقها موتزاريلا و فلفل احمر للحصول على علاج لذيذ إضافي.
برجر تركي
إذا كنت لا تستطيع الاستغناء عن نكهة اللحم المفروم ، فلا بأس بذلك أيضًا. لا يزال بإمكانك جعل البرغر خيارًا صحيًا من خلال اختيار الديك الرومي الخالي من الدهون بدلاً من أنواع اللحم البقري المعتادة التي تسد الشرايين. وفقا ل ركن الطبخ، حصة واحدة من الديك الرومي توفر أكثر من نصف احتياجات الجسم اليومية من البروتين ، مع نصف كمية الدهون الموجودة في لحم البقر و 30 في المائة من السعرات الحرارية أقل. وما زلت تعمل مع اللحم المفروم ، لذا سيكون للبرغر قوامًا مطابقًا تقريبًا لما اعتدت عليه. يمكنك ببساطة وضع الديك الرومي المطحون في وصفة البرغر القديمة المفضلة لديك أو ، للحصول على شيء جديد ، حاول إنشاء برجر الديك الرومي اليوناني التي من المؤكد أن الجميع سيحبها.
سواء كنت تبحث عن شيء نباتي أو منخفض الكربوهيدرات أو ببساطة ذو قيمة غذائية أكثر من المعتاد برجر ، لا تنس أبدًا أن هناك الكثير من البرغر غير البقري لتستمتع بهذا الشواء الموسم!
المزيد من وصفات برجر
برجر بورتوبيلو والبيستو
برجر بدون لحم بقري
وصفات برجر عرقية
