Tee ist mehr als nur ein warmes Getränk zum Start in den Tag. Dieses immer beliebter werdende Getränk kann Ihr Risiko für Herzkrankheit, Krebs, Diabetes und Zahnfleischerkrankungen, reduzieren Stress und helfen Ihnen dabei, Fett zu verbrennen und Gewicht zu verlieren. Ani Bailey, Gründerin von www. CaliforniaTeaHouse.com sagt uns, warum wir jeden Tag Tee trinken sollten. Außerdem verrät die Teeexpertin ihr Geheimnis für die beste Tasse Tee und ein paar teereiche Rezepte.
Zum Tee geboren
Manche Menschen sind dazu bestimmt, ihren Kindheitsinspirationen zu folgen. Einige von uns gehen vom Wickeln von Bandagen um das Bein eines Hundes zum Tierarzt, andere von uns nehmen unsere Affinität zum Schreiben und werden
beitragende Redakteure und andere, wie Bailey, verwandeln die Liebe zum Tee in ein florierendes Geschäft.
„Ich war schon als kleines Mädchen von Tee fasziniert, seitdem meine Mutter mit Zimtstangen, Nelken, Zitrone und Honig schlichte Tees aufpeppte“, erinnert sich Bailey liebevoll. “Teepartys mit Puppen
waren Teil meiner täglichen Spielroutine.“
Bailey ist der Gründer von www. CaliforniaTeaHouse.com, ein Online-Teegeschäft mit einer beeindruckenden Auswahl an Tees, darunter Grün-, Rooibos-,
Kräuter- und sogar blühende Tees. Nach unzähligen Tagen und Nächten während des Studiums in teterias (maurische Teehäuser) in Spanien, als sie im Ausland studierte und die Kaffee- und Teehäuser in
Während ihres Jurastudiums in Los Angeles lernte die Teeexpertin ihren Mann kennen, der ebenfalls ein Teekenner ist, und die beiden planten eine Hochzeit zum Thema Tee.
„Unsere Hochzeitsgeschenke bestanden aus blühenden Tees in Seidenbeuteln, die an einem kerzenbeleuchteten Manzanita-Holzmittelstück hingen … wir servierten unseren Gästen losen Blatttee mit einem Stück unserer Hochzeitstorte
die mit echten Miniatur-Granatäpfeln, Feigen, Äpfeln und Beeren dekoriert war… Ich habe sogar jeden Gästetisch nach verschiedenen Teesorten wie Darjeeling, Rooibos, Earl Grey und Pu-erh benannt.“
beschreibt Bailey.
Es stand außer Frage, dass Baileys Zukunft Tee beinhalten würde. „Mit Hilfe meines Mannes habe ich meine Website mit einer Mission gestartet: Den USA die besten Tees von höchster Qualität vorzustellen
auf der ganzen Welt mit dem gleichen Charme und Mysterium wie meine maurischen Teehaus-Erinnerungen.“
Tee für die Gesundheit
Bailey ist nicht nur ein Lieferant feiner Tees. Fragen Sie sie nach den gesundheitlichen Vorteilen dieses immer beliebter werdenden, antioxidativen Getränks und sie wird Sie mit der Forschung fesseln.
Bailey sagt: „Natürlich finden Wissenschaftler immer wieder neue Verbindungen zu den gesundheitlichen Vorteilen von Tee. Eine neue Studie zeigt, dass das Trinken von schwarzem Tee tatsächlich beim Wachsen und Reparieren helfen kann
Knochengewebe! Jetzt das Klingt nach einem Schub, um gnädig alt zu werden. Und wenn Sie gut aussehen und Energie mehr auf Ihrer Liste stehen als das Alter, hat sich herausgestellt, dass das Trinken von grünem Tee auf das Bauchfett abzielt. Dies
macht grünen Tee zu einem wertvollen Bestandteil jedes Diät- und Trainingsprogramms und könnte Ihnen helfen, die letzten, schwierigen fünf bis zehn Pfund zu verlieren.
Hier sind einige andere Tee-Gesundheitsgrundlagen, um Ihre Pfeife zu befeuchten:
Grüner Tee
Grüner Tee wird aus unfermentierten Teeblättern hergestellt, die eine hohe Konzentration an Polyphenolen enthalten, und wird mit einem verringerten Risiko für Krebs und Herzerkrankungen, einem niedrigeren Cholesterinspiegel und Gewichtsverlust
(insbesondere Bauchfett). Grüner Tee kann auch vorteilhaft sein, um Ihr Risiko für Diabetes und Alzheimer zu senken.
Schwarzer Tee
Forschung veröffentlicht im Zeitschrift für Psychopharmakologie zeigten, dass schwarzer Tee das Stresshormon Cortisol wirksam senkt. „Die Studie ergab, dass Menschen, die schwarz tranken
Tee konnten schneller Stress abbauen als diejenigen, die einen gefälschten Teeersatz tranken“, erklärt Bailey. „Außerdem wurde festgestellt, dass die Teilnehmer einen niedrigeren Cortisolspiegel in ihren
Blut nach einem stressigen Ereignis.“ Die Teilnehmer tranken sechs Wochen lang viermal täglich schwarzen Tee. Schwarzer Tee wird auch mit einem verringerten Krebsrisiko in Verbindung gebracht.
Weißer Tee
Der weniger bekannte, aber nicht weniger gesunde weiße Tee – insbesondere Weißtee-Extrakt – verlangsamt nachweislich das Wachstum von Bakterien, die Staphylococcus-Infektionen verursachen, Streptococcus
Infektionen, Lungenentzündung und Karies. „Laut Milton Schiffenbauer, PhD, Mikrobiologe und Biologieprofessor am Dyson College of Arts & Sciences der Pace University,
Untersuchungen haben auch gezeigt, dass die antivirale und antibakterielle Wirkung mehrerer Markenzahnpasten durch die Zugabe von Weißtee-Extrakt verstärkt wurde“, fügt Bailey hinzu. Weißer Tee ist assoziiert
mit verbesserter Funktion des Immunsystems.
Oolong-Tee
Oolong-Tee wird oft als „Vani-Tee“ bezeichnet und kurbelt nachweislich den Stoffwechsel an, verbrennt Fett, hilft beim Abnehmen und fördert die Gesundheit der Haut. In einer im veröffentlichten Studie Zeitschrift für
Medizinische Untersuchung, „Frauen, die zwei Tassen pro Tag tranken, erhöhten ihren Stoffwechsel um 157 Prozent gegenüber Frauen, die die gleiche Menge grünen Tee tranken“, sagt Bailey.
Was ist mit Kräutertees?
Kräutertees unterscheiden sich vom „echten Tee“ dadurch, dass sie nicht aus der Camillia sinensis-Pflanze (Teepflanze) gewonnen werden und kein Koffein enthalten. Vielmehr handelt es sich um Mischungen aus Kräutern, Blumen
und andere Pflanzen. Obwohl sie im technischen Sinne kein Tee sind, bieten sie jedoch unzählige gesundheitliche Vorteile.
„Laut FDA ist Kräutertee, wie unser südafrikanischer Rooibos, wunderbar geeignet, um Stress abzubauen, der eine der Ursachen für Herzinsuffizienz und vorzeitiges Altern ist.“
erklärt Bailey. „Gemischt mit anderen Bio-Zutaten wie Beeren und Rosenblättern reduzieren unsere Kräuterteemischungen Stress, unterstützen die Verdauung und enthalten viele Antioxidantien – was, wenn Sie welche haben
Wenn Sie in den letzten 20 Jahren jedes Gesundheitsmagazin gelesen haben, kennen Sie ihre Rolle bei der Eliminierung freier Radikale und bei der Vorbeugung vieler Krankheiten, einschließlich Krebs.“
Ein weiterer Vorteil von Kräutertees ist, dass Sie sie den ganzen Tag bis zum Schlafengehen genießen können, da sie kein Koffein enthalten und den Schlaf nicht stören.
