Dieser Bundt-Kuchen verwendet eine einfache Kuchenmischung in einer Schachtel, um die Dinge einfach zu halten. Die Apfelwein-Karamell-Sauce macht es besonders. Einfach und lecker zugleich, dieser Kuchen enttäuscht nie.
Auf all die leckeren Festtagsgerichte folgen köstliche Festtagsdesserts. Dieser Kuchen ist super einfach, da er eine einfache Gewürzkuchenmischung verwendet. Die hausgemachte Apfelwein-Karamell-Sauce ist auch super einfach, schmeckt aber so, als hätte die Zubereitung Stunden gedauert. Ihre Gäste werden nie wissen, wie einfach sich dieser Kuchen zusammenziehen lässt. (Ich werde es nicht sagen, wenn Sie es nicht tun.)
Gewürzkuchen mit Apfelwein-Karamell-Sauce
Für 12
Zutaten:
Für den Kuchen
- 1 Bundt Kuchenform, gefettet oder gebuttert
- 1 Packung Gewürzkuchenmischung
Für die Karamellsauce
- 1 Tasse dunkelbrauner Zucker
- 1/4 Tasse Wasser
- 1/4 Tasse frischer Apfelwein
- 1/4 Tasse Sahne
- 1 Esslöffel Apfelessig
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1/4 Teelöffel Meersalz
Richtungen:
- Bereiten Sie den Kuchen nach den Anweisungen auf der Packung vor. Den Teig in die gefettete Bundt-Pfanne geben und wie angegeben backen. Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen.
- In einem Topf bei mittlerer Hitze den braunen Zucker und das Wasser unter ständigem Rühren hinzufügen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Kochen Sie die Mischung weiter, bis sie eine tiefe Bernsteinfarbe annimmt, und rühren Sie dabei ständig um, damit sie nicht anbrennt. Vom Herd nehmen und langsam den Apfelwein, die Sahne, den Essig, die Vanille und das Salz hinzufügen. Seien Sie sehr vorsichtig, da diese heiße Mischung beim Hinzufügen der anderen Zutaten sprudelt.
- Stellen Sie die Pfanne wieder auf den Herd und verquirlen Sie die Karamellsauce 2 bis 3 Minuten lang, um sicherzustellen, dass alle Zutaten miteinander verbunden sind. Herausnehmen und beiseite stellen, etwas abkühlen lassen.
- Mit einem Löffel die Hälfte der Karamellsauce über den Kuchen träufeln. Ein Stück vom Gewürzkuchen auf einen Teller legen und mit der extra Karamellsauce garnieren. Sofort servieren.
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