Probieren Sie dieses Rezept für Hühnchen-Pita-Taschen, zubereitet mit südwestlichen Aromen und voller köstlich nahrhafter Zutaten wie Mais, süßer Paprika und schwarzen Bohnen.
Ich liebe südwestliche Aromen. Die Gewürze, das frische und lebendige Gemüse und die Kräuter sind in meinem Buch perfekt. Ich habe mehrere Salate und Nudelgerichte aus dem Südwesten zubereitet, aber bis jetzt noch nie eine Pita mit südwestlichen Speisen und Aromen.
Um die südwestlichen Aromen zu erhalten, habe ich ein Salatdressing verwendet, das ich kreiert habe und liebe. Sie werden den Salat und das Gemüse in das Dressing geben. Das Hühnchen wird in einer Pfanne gekocht und mit allem anderen vermischt. Und dann füllst du die Mischung einfach in aufgewärmte Pitas. Es wird nicht viel einfacher als dieses Essen. Es ist das perfekte Mittagessen für einen anstrengenden Tag oder ein lustiges Essen für ein Picknick.
Rezept für südwestliche Hühnchen-Pita-Taschen
Diese Pita-Taschen sind einfach herzustellen, vollständig tragbar und strotzen vor frischen Aromen. Ändern Sie dieses typische Sandwich oder Salat und ersetzen Sie es durch eines davon. Sie werden nicht enttäuscht sein.
Für 4
Zutaten:
Für die Füllung
- 1 große Hähnchenbrust ohne Knochen und Haut
- Salz und Pfeffer
- 1 Teelöffel Mrs. Dash Chicken Grilling Blends
- 2-3 Teelöffel Olivenöl
- 4 Pita-Taschen
- 2 Tassen Römersalat
- 3/4 Tasse verschiedene süße Paprikaschoten
- 1 Tasse schwarze Bohnen
- 1 Tasse Mais
- Frischer Koriander (optional)
Für das Dressing
- 3 Esslöffel Olivenöl
- 3 Esslöffel Reisessig
- 5 EL frisch gepresster Limettensaft
- 1 Teelöffel weißer Zucker
- 1/4 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1-1/2 Teelöffel Chilipulver
- 1 Teelöffel Kreuzkümmel
- 1/4 Teelöffel Cayennepfeffer
- 1 Teelöffel Salz
Richtungen:
- Bestreuen Sie beide Seiten der Hähnchenbrust mit Salz und Pfeffer (nach Belieben) und dann mit Mrs. Dash Chicken Grilling Blends.
- Bestreichen Sie Ihre Pfanne leicht mit 2 bis 3 Teelöffel Olivenöl.
- Die Pfanne bei mittlerer Hitze vorheizen, bis sie heiß ist. Legen Sie das Hühnchen in die Pfanne, reduzieren Sie die Hitze auf mittlere und kochen Sie, bis das Fleisch nicht mehr rosa ist und der Saft klar ist, etwa 8 bis 12 Minuten.
- Während das Hähnchen gart, wenden Sie es gelegentlich um, damit es gleichmäßig braun wird. Wenn es zu schnell braun wird, reduzieren Sie die Hitze auf mittel-niedrig.
- Hähnchen herausnehmen und in große Stücke schneiden.
- Bereiten Sie das Dressing vor, indem Sie alle Zutaten in einem wiederverschließbaren Glas mischen und schütteln, bis sie sich vollständig verbunden haben.
- Die Paprika in Scheiben schneiden, dabei Stiele und Kerne entfernen.
- Salat, Paprika, Mais und schwarze Bohnen mit dem Dressing vermischen.
- Hähnchen unterrühren.
- Füllen Sie die Pita-Taschen mit der Hühnchenfüllung und bedecken Sie sie mit etwas zerrissenem Koriander, falls verwendet.
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