Dies sind vielleicht die besten Nachos aller Zeiten! Tortilla-Chips werden mit schwarzen Bohnen, Salsa, Käse und Gemüsewürfeln überzogen und mit einer süßen und rauchigen Barbecue-Sauce abgerundet. Perfekt für ein schnelles Familienessen oder als Vorspeise.
Diese Nachos haben einen ernsthaften Geschmack! Aufgestapelt mit den besten mexikanischen Speisen wie Salsa, Käse und Avocado, können Sie diese entweder vegetarisch zubereiten oder jede beliebige Fleischsorte hinzufügen. Dies sind eine super einfache Idee für ein Abendessen oder, wenn Sie eine Party oder ein Treffen veranstalten, servieren Sie sie als Vorspeise.
Super-loaded Barbecue Nachos Rezept
Für 4
Zutaten:
- Tortilla-Chips
- 1 Tasse schwarze Bohnen, abgetropft und gespült
- 1 Tasse gefrorene Maiskörner (aufgetaut), Sie können frischen oder Dosenmais verwenden
- 1 Tasse Salsa
- 1 Tasse süß-scharfe Barbecue-Sauce (wir lieben dieses Rezept)
- Geschredderter Cheddar oder Monterey Jack Käse
- 1 große Tomate, gewürfelt
- 1/2 rote Zwiebel, gehackt
- 3 Frühlingszwiebeln, in dünne Scheiben geschnitten
- 1 Jalapeño, sehr dünn geschnitten
- 1 Avocado, gewürfelt
- Frischer Koriander (optional)
- Sauerrahm oder griechischer Naturjoghurt (optional)
Richtungen:
- Den Ofen auf 350 Grad F vorheizen und ein Backblech mit Pergamentpapier auslegen. Die Tortillachips gleichmäßig auf dem Backblech verteilen.
- Die schwarzen Bohnen, den Mais und die Salsa über die Tortillachips geben und mit dem geriebenen Käse bestreuen. Die Barbecue-Sauce über die Chips träufeln und etwa 6-8 Minuten backen oder bis der Käse geschmolzen ist.
- Aus dem Ofen nehmen und mit Tomaten, Zwiebeln, Jalapeños, Avocado und Sauerrahm belegen. Mit frischem Koriander garnieren und sofort servieren.
Spitze
Wenn Sie die vegetarische Version nicht möchten, fügen Sie diesen bereits köstlichen Nachos gewürfeltes Hühnchen oder Pulled Pork hinzu.
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