Ми знаходимося в тій точці між порами року, де чесно втомилися від надмірно комфортної їжі, але все ще занадто холодно, щоб почати брати участь у наших легших весняних фаворитах. Ми у фан -фуді, і хто краще допоможе нам вийти з нього, ніж Джада де Лорентіс, творець свіжих на смак, але все ще нестримних продуктів, таких як лимонний сир на грилі та вегетаріанські помодорі аль -ризо? Вона публікує багато вегетаріанських рецептів, і один нещодавно потрапив нам в очі: а хрусткий салат з брокколі з пармезаном та цвітною капустою. Овочі подаються теплими на ложе з лимонним шпинатом для ідеально збалансованої міжсезонної трапези. Навіть краще? Це робиться трохи більше 30 хвилин.
Перегляньте цей допис в Instagram
Допис, яким поділився Giadzy (@thegiadzy)
Зіркою салату Де Лорентіа, очевидно, є хрустка пармезанова брокколі та цвітна капуста. Щоб нанести покриття на ваші овочі, просто киньте нарізані суцвіття у збиті яйця, а потім порийте їх у тертим сирі пармезан.
Вони обсмажуються в оливковій олії в сковорідці приблизно три хвилини з кожного боку, поки кожен шматочок брокколі та цвітної капусти не поглинається хрустким сиром пармезан. Чесно кажучи, це один із найкращих способів з’їсти більше овочів, але рецепт на цьому не закінчується.
Щоб перетворити це на справжнє блюдо, хрустку пармезанову брокколі та цвітну капусту додають до грядки зі шпинату, политого лимонним вінегретом. Лимонний сік і цедра дійсно покращують аромати хрестоцвітних овочів і допомагають вирізати багатство пармезанового покриття. Покиньте овочі з одягненим шпинатом, і ви вечеряєте.
Тепер, якщо це все ще не здається вам достатньою їжею, ніколи не бійтеся. Ви можете легко додати подрібнену курку -гриль або банку висушеної білої квасолі (обсмаженої в оливковій олії з часником для кращих результатів) білка, або (залишайтеся з нами) ви можете кинути шпинат і вінегрет зі свіжоприготованою пастою, а потім зверху пасту з хрусткою пармезановою брокколі та цвітна капуста. Це надзвичайно гарний рецепт, як написано, але його також можна змінити, щоб він відповідав потребам вашої кухні.
Перш ніж йти, перевірте наша галерея нижче:
Дивіться: ми пробували «Ніч і сир» Іни Гартен на ніч, і ми повністю зрозуміли, чому це зламало Інтернет
