Вживання меншої кількості натрію сприяє зміцненню серця. Контролюйте споживання натрію у вашій родині, роблячи хороші покупки, приготування їжі і вибір їжі.
Скільки натрію ви споживаєте щодня?
Рекомендована добова норма натрію становить 1500 міліграмів. Вгадайте, скільки насправді їсть середньостатистичний дорослий американець?
- А) 1800 мг
- Б) 2500 мг
- В) 3400 мг
C. Американці розробили солоне піднебіння, і в результаті споживають більш ніж удвічі рекомендовану добову кількість натрію. Файл Американська асоціація серця розпочав Виклик заміни натрію, який виступає за те, що скорочення споживання натрію протягом тритижневого періоду різко змінить наше натрієве піднебіння.
Ми не тільки будемо насолоджуватися продуктами з меншою кількістю натрію, але й побачимо, що наші обличчя будуть менш набряклими, а джинси - менш облягаючими. Американська асоціація серця (AHA) має план на наступні 21 день:
Покупки з натрієм на мозку
Ви не можете зменшити споживання натрію, поки не дізнаєтесь, скільки натрію містять ваші продукти. При покупці допоможуть такі поради:
- Прочитайте. Перш ніж помістити один товар у кошик для покупок, перегляньте етикетку. З 1500 міліграмами на день у вашій голові слідкуйте за тим, скільки натрію буде містити ваш наступний прийом їжі.
- Купуйте свіжий. По можливості вибирайте свіжі продукти замість упакованих. Це стосується овочів, фруктів та м’яса.
- Виберіть варіанти з низьким вмістом натрію. Шукайте версії продуктів з низьким вмістом натрію, розфасованих, заморожених, у банках або консервованих-навіть якщо вам доведеться змінити торгову марку.
- Шукайте знак серцевого контролю. Логотип сертифікату серця перевірки AHA дає вам знати, що ви купуєте здоровий продукт для своєї родини.
Під час приготування візьміть під свій контроль
Як кухар, ви володієте владою над споживанням натрієм вашої родини. Невеликі зміни тут і там можуть мати велике значення.
- Перед використанням промийте консерви.
- Опустіть сіль коли ви кип’ятите воду для макаронів або рису.
- Киньте смакові пакети, які постачаються з миттєвими та готовими продуктами, і замість цього зробіть власну приправу.
Сезон розумніший
Можливо, ваша сім'я прагне солі, поки їхні смаки налагоджуються. Протистояти бажанням взяти сільничку; натомість смакуйте їхні улюблені страви.
- На бутербродах солоні солоні огірки та оливки замініть свіжими, хрусткими овочами.
- Коли рецепт вимагає солі, замість цього додайте свіжу зелень і безсольові спеції.
- Приправляйте м’ясо часником, перцем, грибами, цибулею та іншими свіжими овочевими ароматизаторами.
- Заправляйте салати олією, оцтом або лимонним соком замість солоних заправок у пляшках.
- Пропустіть соус з кетчупу та барбекю та виберіть сидр оцет або олії з цитрусових.
Уникайте солоної шістки
Ви знаєте, що картопля фрі та арахіс солоні, але чи знали ви, що ці звичайні повсякденні продукти також містять багато натрію?
Більше здорового серця
5 речей, які потрібно зробити сьогодні, щоб зміцнити своє серце
6 супер продуктів для вашого серця
Перевірте свій IQ натрію
