Я пробував так багато способів приготування курки - смаженої, запеченої, з кіркою, з більшою кількістю речей, ніж ви можете собі уявити. Чому? Тому що мої діти - любителі курки. Ось один із способів, якими я користуюся, щоб дати їм здорову та смачну курячу страву, що нагадує смажену версію, яку всі люблять.
Смажена курка, напевно, була б смачною, але оскільки я намагаюся готувати здорові страви вдома - а чищення бризок олії - одна з моїх найменш улюблених справ - я намагаюся обмежити кількість продуктів, які я смажу. Випікати набагато простіше і менш брудно, тому що ви просто кладете курку в духовку і робите інші справи, поки чекаєте, поки вона приготується. Я б не міняв легко випічку на смаження.
Навіть коли курка запікається, полента досить добре утримує вологу і створює дуже гарну скоринку. Занурте його у свій улюблений соус, наприклад, кетчуп, майонез або шашлик, і у вас вийде смачна, корисна куряча вечеря для всієї родини.
Рецепт курячих стегон із запеченою коркою з поленти
Подає 2
Інгредієнти:
- 2 курячих стегна зі шкірою та кістками
- Оливкова олія екстра-незаймана
- 1/2 склянки поленти
- Сіль і перець
Напрямки:
- Розігрійте духовку до 400 градусів F.
- Зробіть пару порізів на курячих стегнах, а потім натріть їх оливковою олією.
- Обмажте курку полентою, а потім посипте її сіллю та перцем.
- Викладіть курячі стегенця на змащену маслом форму для запікання.
- Поставте форму для запікання на середню стійку духовки і запікайте курку протягом 1 години або до тих пір, поки стегна не стануть золотисто -коричневими і не пропечені.
Ще рецепти курки
Запечена курка з коржем з коржем з коржем з медово-йогуртовим соусом
Здорові запечені курячі наггетси з коржем з макаронів
Запечена лимонно-соєва курка і рис
