Салат з макаронів майже повсюдно зустрічається на літніх зборах, але чи можемо ми відкрити вам маленький секрет? Зазвичай це не дуже добре. Ось ми і сказали. Правильно приготувати макарони, додати потрібну кількість заправки та стежити, щоб інгредієнти не розмокли та не засмутилися, може бути важко, і хоча деякі рецепти дійсно прибивають її (наприклад, у Нова кулінарна книга Моллі Баз), інші просто закінчуються м’яким, каламутним гарніром з макаронів, який ніхто не хоче їсти. Марта СтюартРішення? Повністю відмовтесь від макаронів і поміняйте їх на щось трохи міцніше.
Наша місія у SheKnows - це надати жінкам можливість надихати та надихати, і ми пропонуємо лише ті продукти, які, на нашу думку, вам сподобаються так само, як і нам. Зверніть увагу, що якщо ви придбаєте щось, натиснувши на посилання в цій історії, ми можемо отримати невелику комісію від продажу.
Перегляньте цей допис в Instagram
Допис, яким поділилася Марта Стюарт (@marthastewart)
Стюарта Рисовий салат з помідорами, огірком і фетою це все, чого ми прагнемо як літній гарнір, або навіть вегетаріанський основний. Він поєднує коричневий довгозернистий рис зі смаком свіжих літніх овочів, трав та сиру, із простою заправкою з хересного оцту та оливкової олії.
На відміну від макаронних виробів, які можуть стати м’якими і м’якими, коричневий рис з довгим зерном може витримати зайву вологу в салаті з макаронних виробів, і насправді, вбираючи частину цієї рідини з овочів, оцет херес, а оливкова олія робить його тільки смачнішим.
Для ароматизаторів салат з коричневого рису включає обсмажену цибулю та часник. Коричневий рис також піддається особливій обробці - Стюарт закликає прожарити його в оливковій олії до підсмаження та горіхів, перш ніж варити до готовності.
Після того як рис звариться і охолоне, можна збирати салат. Перемішайте суміш рису та цибулі з помідорами черрі, нарізаними огірками, оцтом, оливковою олією, сіллю та перцем. Потім складіть свіжорубану петрушку та м’яту разом із трохи розсипаної солоної фети. Це просто, але свіжі літні продукти настільки ароматні та насичені ароматом, що вам не потрібно надлишку.
Рецепт Стюарта має ті ж аромати, які ми любимо в салаті з макаронних виробів, а овочі пропонують такий самий охолоджуючий хруст, якого ми прагнемо, але Завдяки коричневому рису це блюдо набагато ситніше і може протриматися трохи довше на столі для пікніка, перш ніж стати ним катастрофа. Навіть краще? Ви можете зробити це на день раніше часу. Просто залиште трави та сир і додайте їх безпосередньо перед подачею. Для нас це звучить як перемога.
Перш ніж йти, перевірте наше слайд -шоу нижче:
Дивіться: 5-інгредієнтна піца на грилі, це простіше, ніж замовити на винос
