Одурманююче свіже повітря, зелена трава, квітучі квіти та приємне сонечко - тут весна. Одна з найкращих частин цього сезону - найсвіжіша фрукти та овочі, які він приносить у наш раціон - але почекайте, що це знову? Життя у містах та передмістях, де цілий рік доступний широкий асортимент фруктів та овочів, не дає нам зважати на сезонність. Харчування сезонно і свіжо - це не тільки здорово, це те, для чого наші тіла створені. Ось кілька кроків та порад, які потрібно взяти з собою під час наступного походу за продуктами.
Крок 1: Включіть цитрусові
Так, хоча лимони та грейпфрути завжди в наявності, це може стати несподіванкою, адже вони найсоковитіші та найсмачніші навесні. Якщо ви знаходитесь на Західному узбережжі, це вже час почати робити лимонад. Якщо ви в холодному кліматі, це ідеальний привід включити лимони у ваші традиційні сімейні рецепти. Якщо ви відчуваєте, що віруси все ще плавають у вашому офісі, щоранку випивайте склянку свіжого соку грейпфрута. Підвищення вітаміну С зміцнить вашу імунну систему, щоб зберегти ваше здоров'я до весни.
Крок 2: Найзеленіша пора року
Березень - найкраща пора року для святкування зеленого - особливо в нашому раціоні. На щастя, початок весни - це час, коли найсмачніша та універсальна зелень у сезон. Овочі, які будуть готові в цю пору року, включають спаржу, зелену цибулю, шпинат, зелень та салат. Ці овочі вимагають побільше салатів та гарнірів під час вечері та у нашій ланчбоксі.
Крок 3: Обійміть трави
Весна дає нам дві найсмачніші трави: м’яту та петрушку. У цьому сезоні додайте у свою воду, лимонад та десерти кілька листочків м’яти. Якщо ви хочете додати виразного аромату своїй домашній кухні, спробуйте випічку та приготування з оливковою олією та петрушкою - двох чарівних інгредієнтів у найпростіших та найсмачніших стравах.
Крок 4: Підсолодіть природним шляхом
Кленовий сироп досягає найбільшої солодкості та аромату навесні, що дає вам ще одну причину відмовитися від штучних підсолоджувачів та білого цукру. Канадський продукт не тільки для вафель та млинців. Я не міг пройти ранок без додавання кленового сиропу до вівсянки або спекти улюблене печиво нареченого, не замінивши сироп цукром. Зробіть життя солодшим, не шкодуючи своїм здоров'ям.
Крок 5: абрикос і полуниця
Ці два овочі - це все, чого я прагну навесні, і мені пощастило, вони роблять або підлий фруктовий салат, або ідеальний гарнір, щоб прикрасити традиційний. Вам більше солодкого? Ви також можете приготувати їх до райського варення для ранкових крепів або запекти у смачному пирозі на романтичну вечерю. Користь весни справді безмежна.
Більше весняної їжі
5 унікальних продуктів з низьким вмістом калорій, які можна додати до свого раціону цієї весни
Весняна дієта: зробіть свою кухню здоровою
Найкращі страви для гурманів для весняного розваги
