Святкуйте тата під час страв на День Батька із соковитою стравою на грилі. Наступний День батька рецепти приготування на грилі зробить почесний день вашого тата приголомшливо незабутнім.
Пов’язана історія. Тосканська лимонна курка Іни Гартен ідеально підходить для святкування барбекю на відкритому повітрі
Свинячі вирізки на грилі з 5 спецій
Обслуговує 8
Інгредієнти:
- 2 (по 1 фунту кожен) цілі свинячі вирізки
- 3 столові ложки універсальної борошна
- 1 чайна ложка солі
- 1/2 чайної ложки свіжомеленого чорного перцю
- 2 чайні ложки порошку китайських п’яти спецій
- Імбирно -персикова сальса (рецепт нижче)
Напрямки:
- Розігрійте гриль до середнього вогню.
- Розріжте кожну вирізку вздовж майже навпіл; відкриті і розкладені.
- Помістіть кожну вирізку між двома листами поліетиленової плівки і обережно розітріть до товщини 1/4 дюйма. Кожну вирізку розрізати на чотири частини рівного розміру.
- У широкій неглибокій тарілці змішайте борошно, сіль, перець і порошок з п'яти спецій. Обваляйте кожен шматок свинини в суміші спецій.
- Смажте гриль -гриль і свинину на грилі 3 хвилини; переверніть і приготуйте на грилі протягом 3 хвилин або до готовності.
Імбирно -персикова сальса: З’єднайте 3 склянки нарізаних кубиками свіжих персиків, 1 склянку дрібно нарізаної червоної цибулі, 2 столові ложки подрібненого свіжого імбиру, 3 столові ложки подрібненого халапеньо, 1 столова ложка тертої цедри апельсина і 1/2 склянки дрібно нарізаного свіжого кінза.
Салат з червоної картоплі на грилі
Обслуговує 8
Інгредієнти:
- 3 фунти великої червоної картоплі
- Оливкова олія
- Сіль і свіжомелений чорний перець за смаком
- 2 стебла селери, подрібнені
- 6 нарізаної зеленої цибулі (білі та зелені частини)
- 1/3 склянки дрібно нарізаної свіжої петрушки
- Дрібно натерта цедра 1 лимона
- 2/3 склянки легкого майонезу з оливковою олією (за бажанням додайте ще)
- 2 столові ложки діжонської гірчиці
- 1 великий зубчик часнику, подрібнений
Напрямки:
- Розігрійте гриль до середнього вогню.
- Картоплю нарізати скибочками товщиною 1/2 дюйма. Змастити оливковою олією, приправити сіллю і перцем.
- Картоплю на грилі протягом 7 хвилин, час від часу перевертаючи, поки вилка не стане м’якою. Перекладіть на обробну дошку і дайте охолонути. Порізати на шматочки розміром з укус.
- У великій мисці змішайте селеру, зелену цибулю, петрушку, цедру лимона, 2/3 склянки майонезу, гірчицю та часник.
- Додайте картоплю на грилі і перемішайте до з’єднання. Приправити сіллю і перцем. За бажанням додайте ще майонезу. Подавати негайно.
Смажені банани на грилі
Обслуговує 8
Інгредієнти:
- 8 бананів, очищених від шкірки
- 1/3 склянки кокосового масла, розтопленого
- 2 пінти ванільного бобового морозива
- Соус з темного шоколаду
- Ананасові консерви або соус
- Збиті вершки
- Подрібнений підсолоджений кокос
Напрямки:
- Розігрійте гриль до середнього вогню.
- Змастіть банани кокосовою олією. Гриль від 4 до 5 хвилин, перевертаючи для рівномірного приготування з усіх боків.
- Розріжте кожен банан і покладіть кожен у миску для десерту. Зверху додайте морозиво, шоколадний соус, ананас, збиті вершки та кокос. Подавати негайно.
Більше чудових рецептів приготування на грилі
Рецепт літнього гриля шеф -кухаря Фабіо Вівіані
Рецепти барбекю без глютену
Рецепти приготування на грилі для тата
