Під час вечері в багатьох кафе, бістро та ресторанах Північної ФранціяВи помітите, що французи не просто споживають чи вдихають їжу та вино, а смакують і насолоджуються цим. Насправді немає кращого місця для всіх, хто любить вино, для всіх нас, ніж чарівна гастрономічна країна чудес Північної Франції.
Якщо їжа та вино - ваша пристрасть, немає кращого місця, щоб підживити їх, ніж Північна Франція. Від Парижа, до долини Луари до регіону Шампань, є так багато місць, де можна відвідати справді неймовірні страви та напої. Тож візьміть виделку, келих для вина та флейту з шампанським і дослідіть чарівну країну чудес страв та вин, що на півночі Франції.
Найкращі кафе та ресторани
Якщо ви хочете їсти і пити, як справжній парижанин, пропустіть туристичні крепові стенди та ресторани поблизу великих визначних пам'яток, таких як Ейфелева вежа, та пообідайте у місцевому кафе або бістро на тротуарі. На західній стороні міста заїдьте
Le Cafe du Marche, де є одні з найкращих людей, які спостерігають за людьми у місті (не кажучи вже про неймовірний цибулевий суп). Файл Кафе Delaville це ще один місцевий фаворит, який часто наповнений театральними типами та місцевими студентами. La Rotunde les Touillers, поблизу Лувру, трохи дорожче, ніж інші бістро, але має чудову атмосферу та веселі свіжі класичні страви. Спробуйте цибульний суп або гамбургер ручної роботи та фрі. Морін Джонсон, а Інсайдер American Express турагент, дуже рекомендую Aux Lyonnais на справжню і сільську французьку вечерю. Цей ресторан Alain Ducasse невибагливий з неймовірними місцевими стравами, такими як кабан і свіжий сир. Крім того, сомельє -мешканці зупиняються біля кожного столу, щоб допомогти у виборі вина для кожної страви.Не думайте, що Париж - єдине місце, де можна знайти неймовірне бістро. У долині Луари, де проживають сотні замків, хрустких білих вин та щедрості овочів та фруктів Франції, є також деякі справді виняткові закусочні. Le Petit Patrimoine це місцевий фаворит, який часто бачить тижневі списки очікування для свого неймовірно скромного та місцевого меню. Після відвідування захоплюючий дух Замок Шенонсо, зупинка в чарівному маленькому бістро Au Gateau Breton у містечку Шенонсо. Замовте сига з вершковим соусом і домашній шоколадний торт.
Після екскурсії найкращими пляшками міхура в долині Шампань, вирушайте до Le Cafe de Reims в самому центрі Реймса. У цьому маленькому бістро представлені традиційні французькі страви з веселою родзинкою, як -от буф в соусі Блю та стейк -бавет. Насолоджуйтесь ще одним келихом шампанського зі знаменитим печивом з троянди Реймс.
Неймовірні винні бари та виноробні
Винні бари, які раніше не існували в Парижі та на півночі Франції, тепер з’являються на кожному розі. Французи витрачають більше часу та грошей на пиття кращих вин, що часто призводить до збільшення кількості вин за келихом порівняно з пляшкою. Один з найпопулярніших винних барів Парижа Cavesteve. У цьому першому винному магазині та другому їдальні є більше 300 етикеток на вибір, включаючи чіткі білі з долини Луари та насичені червоні з Бордо. Ле -Дофін це ще один фаворит Парижа від шеф-кухаря Інакі Айзпітарте, який має найвищий рейтинг вин по келихах і пляшках, а також кусочки розміру укусу, такі як равлики та маринована капуста. Винний бар Willi's є ще одним місцевим закладом з неймовірним вибором вин за келихами (одне з найбільших у Парижі).
Розташований приблизно за дві години від Парижа Долина Луари, який має одні з найпрестижніших вин світу, від блискучих Vouvrays до фруктових троянд і чимало інших навколо основних виноробних регіонів долини: Мускадет, Сомюр, Анже, Тури та Савенєри. Можливо, одні з найкращих вин, вироблених у долині, надходять із регіонів Савенньєр та Сомюр. Вино, зроблене в Шато -де -Шамборо, є одним із найкращих у регіоні, тому що весь виноград збирають вручну та ферментують у деревині, а не у сталі. За словами Морін з American Express, прекрасний замок - це також визначне місце і варто того, щоб поїхати в долину Луари. Замок Хурея в регіоні Сомюр - ще один із найшанованіших. Не виходьте, не віднісши додому пляшку неймовірно легкої та пузирчастої сойки Брут Роуз.
Якщо ви віддаєте перевагу більш сердечному червоному, відвідайте найменування Chinon. Зупиніться біля приголомшливого 500-річного Шато-де-Колайна, щоб випити пляшку їх соковитого рубіново-червоного кольору світлішого кольору. Місцеві жителі також настійно рекомендують спробувати пляшку Clos de la Dioterie Чарльза Жуго, середнього вина з реальним потенціалом витримки.
