Незалежно від того, великий чи маленький ваш простір, годувати натовп може бути складно. Якщо ви втомилися від ударів ліктями та крику «пропустіть сіль», святковий фуршет-ідеальне рішення для вашої наступної зустрічі. У нас є п'ять порад, які допоможуть вам це зробити!
1
Виберіть своє меню
Так само, як аксесуари можна координувати, пункти меню можуть робити те саме. Традиційні святкові страви включають такі продукти, як індичка, шинка та печеня, а також овочі, фрукти та хліб. Хоча більшість святкових страв нейтрального кольору, інші пропонують яскраві відтінки, які дійсно покращують ваш дисплей. На різдвяну тематику подайте червоний пунш у скляному глечику та використовуйте зелені овочі, такі як огірки, спаржу та селеру, щоб вони відповідали вашому червоно-зеленому стилю. Для пунктів меню, які не відповідають вашій темі, використовуйте відповідний набір страв, щоб зробити їх кольори менш помітними на столі.
2
Створіть фон
Визначення зони фуршету покращує ваш розважальний декор та надсилає візуальні сигнали вашим гостям, допомагаючи їм ідентифікувати макет та потоки руху вашої домовленості. Створення інтригуючого фону перетворить ваш святковий фуршет у миттєвий фокус. Це не повинно бути складним або надмірним. Насправді, простий фон часто робить найбільший вплив!
Для недорогого святкового фону використовуйте металевий папір з офісу, щоб вирізати форми сніжинок, а потім заклейте їх каскадними формами на стіні за фуршетом. Або використовуйте стару рамку для картин, щоб повісити прикраси або розмістити святковий образ.
3
Закласти фундамент
З будь -яким аспектом дизайну міцний фундамент задає тон готовому виробу. Що стосується розташування вашого столу, ваш фундамент буде побудований з обраної вами постільної білизни та порцій. Почніть з визначення впливу, якого ви хотіли б, щоб ці фрагменти мали. Якщо ви хочете, щоб ваш стіл був сміливим і яскравим, виберіть столову білизну яскравих кольорів і подавайте страви в стравах контрастних кольорів. Або для тонкого та елегантного вигляду використовуйте білу скатертину та білий сервірувальний посуд для вигляду тон в тон.
Для економного, але вражаючого настільного дисплея використовуйте те, що є у вас вдома. Перетворіть обгортковий папір минулого року на стіл або покладіть чисті білі простирадла під маленькими ялинками, щоб імітувати сніг. Думайте нестандартно і не бійтеся використовувати нетрадиційні речі творчо.
4
Групуйте подібні елементи
Після того, як фундамент буде на місці, можна приступати до сервірування столу. Незважаючи на те, що налаштування у формі "шведського столу" можуть здатися зірваними, потрібен певний рівень організації. Для ефективного руху транспорту, розкладіть разом подібні продукти, починаючи з закусок, переходячи до основної страви, потім гарніри, десерти і, нарешті, напої. Групування подібних предметів дозволяє гостям швидко приймати рішення про те, які пункти меню вони хотіли б скуштувати, що дозволяє тримати рядок у постійному русі.
5
Створіть пункти харчування
Під час святкових застіль, можливо, не вдасться вмістити кожен пункт меню в межах фуршету. Але не засмучуйтесь, якщо у вас закінчилося місце! Просто розбийте пункти меню на менші пункти харчування, щоб вмістити весь намазок. Використовуйте великий стіл для основних пунктів меню, таких як закуски, гарніри та перші страви, а потім створіть окремі віньєтки для десертів та напоїв.
Розподіл ваших пунктів харчування може дати більше творчості вашому меню. Індивідуальні станції для напоїв та десертів забезпечують місце для створення власних варіантів, які дозволяють кожному гостю налаштувати свій вибір. Наприклад, використовуйте в якості основи такі напої, як пунш, чай та лимонад, а потім викладіть гарніри, такі як лимони, лайм та ягоди, у невеликих мисочках біля склянок. На десерти наповнюйте невеликі страви різними видами бризок, начинок та прикрас. Ваші гості насолоджуються індивідуальним дотиком і навіть можуть змагатися за створення найкращого кексу!
Більше святкових розважальних ідей
Свято розважальне посібник з виживання
Творчі способи охолодження частування
5 порад для розваг без стресу
