Міні -пиріжки з квашеною капустою та ковбасою - SheKnows

Цей нерозлучний дует квашеної капусти та ковбаси поєднується у цих чудових зимових пирогах.

Ці міні-пиріжки з німецькими ароматами абсолютно смачні! Сильне поєднання квашеної капусти, ковбаси та сиру дивовижно чудове. Подаруйте своїй родині та друзям це особливе частування!

Пов’язана історія. Марта Стюарт використовує інгредієнт, куплений у магазині, щоб зробити її літній персиковий пиріг абсолютно безпроблемним

Рецепт пирога з квашеною капустою та ковбасою

Урожайність 5 одиночних пирогів

Інгредієнти:

• 2 ручки вершкового масла
• 2 (приблизно 8 унцій кожен) листів листкового тіста
• 4 унції панчетти (замінити беконом, якщо ви не можете її знайти), нарізаний кубиками
• 8 унцій (близько 2 великих шматків) німецьких ковбас, нарізаних кубиками
• Оливкова олія
• 1 середня червона цибулина, крупно нарізана
• 4 унції квашеної капусти
• 1 столова ложка меду (або більше, якщо потрібно)
• Сіль
• 2 унції середньо міцного сиру, натертого або дрібно нарізаного
• 1 яйце, збите

Напрямки:

1. У 5 окремих форм для випічки натріть ручку вершкового масла. Розігрійте духовку до 390 градусів F.
click fraud protection
2. За допомогою круглої кухонної формочки, яка відповідає розміру форм для випічки, наріжте 5 шматків листкового тіста для встановлення дна та боків пирога та ще 5 шматків, які слугуватимуть кришками для пирогів менший. Покладіть все нарізане листкове тісто на дно у форми для випічки.
3. У сухій каструлі (без масла) підсмажте панчетту. Через 1 хвилину додайте ковбаси. Обсмажуйте їх разом протягом 3 хвилин або до готовності. Відкладіть їх убік.
4. У тій же каструлі витріть кухонним паперовим рушником масло, що залишилося від ковбас і панчетти. Додайте трохи оливкової олії і шматочок вершкового масла.
5. Обсмажте цибулю протягом 1 хвилини. Додати квашену капусту і варити 3 хвилини. Додайте мед. Варіть їх 10 хвилин.
6. Змішайте панчетту і ковбаси. Налаштуйте смак сіллю та більшою кількістю меду, якщо квашена капуста занадто кисла. Варіть їх 5 хвилин разом з квашеною капустою.
7. Наповніть пироги квашеною капустою, а зверху додайте сир. Закрийте пиріжки нарізаним листковим тістом. Стисніть боки листкового тіста разом, щоб закрити пироги.
8. Змастіть верхівку пирогів мийкою для яєць.
9. Готуйте в розігрітій духовці 15 хвилин або поки вони не стануть золотисто -коричневими.

Більше солоних пирогів

Рецепт південно -західного пирога з яловичиною
Рецепт пирога з чізбургером
Рецепт вівчарського пирога у вегетаріанському стилі