Іна Гартен шанувальники знають: Босоніж Контесса рецепт шоколадного тістечка Бітті від господаря остаточний перехід рецепт десерту. На дні народження, на святкові зустрічі, на випускні, на будь -яке торжество, справді, шоколад Рецепт торта не тільки неймовірно простий у виконанні, але і завжди гарантовано стане хітом гості. І почувши прохання своїх шанувальників, щоб рецепт шоколадного торта перетворився на рецепт кексу, Гартен нарешті зробив це - і ми, наприклад, не можемо дочекатися його.
"Так багато людей запитували, чи можуть вони перетворити шоколадний торт Бітті на кекси, що я вирішив його випробувати", - пише Гартен. "Відповідь ТАК !!"
Перегляньте цей допис в Instagram
Пост, яким поділилася Іна Гартен (@inagarten)
Хороша новина для завзятих шанувальників Гартена - це те, що її рецепт шоколадного торта Бітті не вимагає особливих налаштувань, щоб він працював для кексів. Отже, якщо ви вже готували рецепт раніше, ви вже професіонал.
«В одному рецепті торта готують 24 кекса, - каже Гартен.
Для приготування шоколадних кексів Garten’s Beatty’s Chocolate *ви почнете зібрати всі свої інгредієнти, які включають вашу стандартну випічку інгредієнти, такі як борошно, цукор, харчова сода, розпушувач, пахта, рослинна олія, яйця та чистий екстракт ванілі, а також какао порошку (Garten використовує Valrhona), 1 склянку свіжозавареної гарячої кави та напівсолодкого шоколаду (зокрема Valrhona Le Noir 56% Cacao Semisweet) Шоколад).
Далі ви зробите тісто; і як тільки ви налисте це тісто у форми для кексів, ви будете випікати 25-30 хвилин замість звичайних 35-40 хвилин. Дайте кексам охолонути на сковороді приблизно 30 хвилин.
Другий елемент, який дійсно змушує ці кекси блищати, - це глазур з шоколадного вершкового крему. Для кексів вам доведеться подвоїти рецепт Гартена, який починається з розтоплення напівсолодкого шоколаду, а потім змішування його з маслом, яєчним жовтком, ваніліном, цукром та кавою.
"Подвоєння рецепту глазурі робить занадто багато глазурі, - каже Гартен, - але я ніколи не вважав, що це проблема, а ви ??"
Коли кекси охолонуть, прикрасьте їх глазур’ю - і подавайте до столу.
Отримайте повний рецепт кексу на веб -сайті Garten, Босоніж Контесса.
Перш ніж їхати, перегляньте галерею нижче:
