Створення ідеального поєднання вина і сиру здається таким складним навиком, чи не так? Знати, що поєднувати з тим, що насправді може бути досить лякаючим - або, принаймні, раніше це було. Ми придумали 10 простих комбінацій вина та сиру, які допоможуть зробити розвагу легкою.
Порівнюючи вино та сир, необхідно брати до уваги кілька речей при виборі. Ви хочете вибрати два аромати, які доповнюють один одного, а не переважають смак один одного.
Наприклад, ви не хочете подавати суперсолений, гострий сир, як горгонзола, з вином, яке є надсолодким, як Москато. Спробуйте знайти баланс, і пам’ятайте, що червоні можуть бути трохи важкими, а білі, як правило, більш світлими.
Одна річ, яку я завжди знаходив, полегшує роботу, - створити просту сирну дошку з кількома різними сортами вина та сиру. Оскільки не всі матимуть однаковий бажаний смак, коли справа доходить до аромату, наявність декількох варіантів дозволяє гостям вирішити, що їм подобається.
Цей пост вам представила компанія DairyPure.
Більше вина та сиру
Дошка для вина та сиру своїми руками
Способи приготування та запікання з залишками червоного вина
13 пляшок вина за 20 доларів
