Актриса кілька років тому перелякала медицину, і це спонукало її переконатися, що вона годує свою сім'ю правильними продуктами.
Гвінет Пелтроу за останні кілька років спробувала багато дієт, намагаючись зберегти сім'ю здоровою. Актриса заявила, що це рішення ґрунтується на тому факті, що вся її сім'я, включаючи чоловіка Кріс Мартін та двоє дітей непереносять глютен, молочні та курячі яйця.
Відповідно до Daily Mail, Пелтроу зізналася, що не годує своїх дітей макаронами, хлібом чи рисом. Дочці Еппл зараз вісім років, а синові Мойсею шість років. Зміна раціону змусила Пелтроу написати кулінарну книгу, Це все добре, який вийде у квітні. Вона набирає тепла через свою недовіру до зерна будь -якого виду.
"Кожен окремий дієтолог, лікар та людина, що стежить за своїм здоров'ям, з ким я коли-небудь стикався, схоже, погоджується з тим, що це (глютен) жорсткий для системи, і багато з нас у кращому випадку непереносять її та в гіршому - мають алергію на неї ", - сказав Палтроу. the Daily Mail.
Але вона також додала, що це призводить до деяких проблем у її сім’ї.
"Іноді, коли моя сім'я не їсть макарони, хліб або перероблені зерна, як білий рис, у нас залишається той специфічний голод, який виникає при уникненні вуглеводів", - додала вона.
Але для актриси, що отримала "Оскар", це набагато важливіше, ніж годувати їх тим, що їхнє тіло не може впоратися. Вона сказала, що її сім'я також має алергію на "багато інших дивовижних продуктів".
Спроба зберегти здоров’я своєї сім’ї почалася в 2011 році, коли Пелтроу коротко налякала лікаря. Вона думала, що у неї інсульт.
"Одного сонячного дня в Лондоні, навесні 2011 року, я подумала - не звучачи занадто драматично - що я помру", - сказала вона, за словами Сонце. «Я щойно подавав обід у саду вдома. У мене було неясне відчуття, що я знепритомню, і я формував думки неправильно. У мене почався пекучий біль у голові, я не міг говорити, і мені здавалося, що я не можу дихати. Я думав, що у мене інсульт ».
Олтроу сказала, що після цього дня вона вирізала каву, яйця, цукор, молюсків, картоплю, пшеницю та м’ясо. У неї виявили анемію та дефіцит вітаміну D, і вона скористалася цією можливістю, щоб змінити своє харчування та раціон своєї родини.
