Пов’язана історія. Тайський лосось з глазур'ю чилі Рейчел Рей отримує смак від цього дивовижного доповнення
Китайська мішанка "малька"
Служить 8-10
Цей рецепт була подана Сьюзен Шенк, автором двічі нагородженої книги, Фактор живої їжі: Всеосяжний посібник з кінцевої дієти для тіла, розуму, духу та планети.
Інгредієнти:
- 1 редька дайкон довжиною в фут
- 4 морквини
- 1 пучок зеленої цибулі
- 5 - 6 стебел селери
- 1/2 головки невеликої капусти
- 2 кабачка
- 1 червоний болгарський перець
- 1 склянка паростків квасолі
- 3/4 склянки крес -салату
- 3 стебла брокколі
- 1 1/2 склянки снігового горошку
- подрібнений сирий мигдаль або сирі кешью
- Насіння кунжуту
- соус тахіні
- tempeh (необов’язково)
Напрямки:
- Кухонним комбайном натріть редис дайкон на тертці, а моркву, селеру, зелену цибулю, капусту, кабачки та болгарський перець наріжте. (Цього разу ви будете особливо вдячні своєму кухонному комбайну: робота, яка в іншому випадку може зайняти годину, буде завершена за лічені хвилини!) Покладіть у велику миску.
- Зрізати суцвіття з брокколі і кинути в суміш. Відрізати кінчики крес -салату і кинути разом з паростками квасолі. Зріжте стручкові кінці гороху і киньте туди.
- Складіть приблизно в чашку соусу тахіні. Доповніть мигдалевими часточками (або справді сирими кешью, нарізаними) і кунжутом. Подрібнити темпе і скласти в суміш.
