Змішайте разом буряк на грилі, червону цибулю, підсмажений мигдаль та зелень, і у вас вийде святкове свято веган салат, який надає привабливість очам та чудовий смак вашому меню літнього відпочинку. Для зміни, спробуйте золотий буряк або суміш як червоного, так і золотистого буряків, для ще більш вражаючої страви веганські розваги. 
Змішайте разом буряк на грилі, червону цибулю, підсмажений мигдаль та зелень, і у вас вийде святкове свято веганський салат це додає привабливості очам та чудового смаку вашому меню літнього відпочинку. Для зміни, спробуйте золотий буряк або суміш як червоного, так і золотистого буряків, для ще більш вражаючої страви для веганських розваг.
Салат з червоного буряка на грилі
Обслуговує 8
Інгредієнти:
-
t
- 3 червоні буряки, очищені, нарізані скибочками товщиною 1/2 дюйма
- 2 столові ложки оливкової олії
- Сіль і свіжомелений чорний перець
- 2 склянки свіжої руколи
- 3 склянки порваного салату з червоного листа
- 3/4 склянки нарізаного мигдалю, підсмаженого
- 2 столові ложки олії насіння льону
- 1 столова ложка бальзамічного оцту
- Сік 1 апельсина
- 1 столова ложка дрібно натертої цедри апельсина
- 1 столова ложка чистого кленового сиропу
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Напрямки:
-
t
- Розігрійте гриль до середнього вогню і змастіть решітку маслом.
- Змастіть скибочки буряка оливковою олією і приправте сіллю та перцем.
- Буряк на грилі 5 хвилин з кожного боку або поки він не стане ніжним і злегка підрум'яниться. Зніміть з вогню і залиште остигати.
- У великій мисці змішайте руколу, салат і мигдаль.
- У невеликій мисці збийте олію насіння льону, оцет, апельсиновий сік, цедру та кленовий сироп. Приправити сіллю і перцем.
- Додайте буряк до суміші руколи. Полийте наполовину лляним вінегретом і киньте до шубки.
- За бажанням додайте ще вінегрету. Подавати негайно.
t
t
t
t
t
t
Більш веганські на грилі рецепти!
