Помідори є одним з найпопулярніших овочів для домашніх виробників, і якщо ви вже вирощували помідори раніше, то напевно знаєте очікування, яке починається, коли з’являться перші зелені помідори. Терпіння - єдина відповідь. Дозрівають помідори в різний час залежно від сорту.
Помідори - одне з найпопулярніших овочів для домашніх виробників, і якщо ви вже вирощували помідори раніше, то напевно знаєте очікування, яке починається, коли з’являться перші зелені помідори. Терпіння - єдина відповідь. Дозрівають помідори в різний час залежно від сорту.
Помідори можуть тривати від 45 до 100 і більше днів пересадка до зрілості. Загалом, ранньостиглий сезон і помідори менших розмірів дозрівають найшвидше. Найкращий спосіб визначити, що томат дозрів, - це тест на віджимання. Недозрілі, зелені помідори відчувають себе твердими, і вони не мають дачі, коли ви їх стискаєте - як м’яч для гольфу. Стиглі помідори тверді, але при віджиманні трохи дають. Стиглі помідори також матимуть насичений колір - червоний, якщо ви вирощуєте червоні помідори, але темно -фіолетовий, оранжевий або жовтий, якщо ви вирощуєте інші сорти.
Якщо ви все ще не впевнені в стиглості, ви завжди можете спробувати помідор, щоб перевірити. Стиглі помідори мають солодкий смак і те, що можна очікувати від помідорів, тоді як сирі незрілі помідори гіркі і залишають майже крейдяний смак у роті. Якщо ви приготуєте їх, вони стануть солодшими.
Якщо недозрілі помідори опадають з рослини або наближаються заморозки до їх дозрівання, ви завжди можете принести зелені помідори всередину до дозрівають у паперовому пакеті, як у бананах. Однак це буде працювати тільки з зеленими помідорами, які мають зрілий розмір.
