Вірте чи ні, численні варіанти макаронних виробів мають певну мету-а це мета-доповнити соус, що зупиняє шоу. Хитрість полягає в тому, щоб виявити, яка форма ідеально поєднується з вашим соусом, щоб ви могли створити макаронні сірники з неба.
Так романтично, правда? Домагайся, свахи. На вас чекає ідеальна пара.
Коли ви надягаєте фартух, щоб зібрати вибрану пару, просто дотримуйтесь цих порад для успіху макаронів:
1. Нехай котиться
Додайте макарони у воду тільки після того, як ви закипить.
2. Це мистецтво, а не наука
Якість та розміри макаронних виробів різняться, тому ви можете переконатися, що ви не переварюєте або не готуєте макарони, лише стежачи за ними та пробуючи.
3. Вам подобається аль денте?
Час приготування також залежить від того, чи хочете ви, щоб ваша паста була більш -менш «готовою». Перевірте на упаковці запропонований час приготування, але по дорозі протестуйте макарони до бажаної м’якості.
4. Протилежності притягуються
Якщо ви сумніваєтесь, виберіть соус, протилежний текстурі вашого вибору макаронів, щоб вони з більшою ймовірністю доповнювали один одного. Наприклад, виберіть ситний соус для поєднання з гладкою пастою з пенне.
Джерела: ВВС Хороша їжа, Вишукане приготування
Цей пост вам принесли макарони Мюллера та Ронко.
Більше від Food
10 розумних хаків для макаронних виробів для кращого, швидшого та легшого харчування
5 смачних приводів з'їсти ще більше печива (ВІДЕО)
Шашлик з креветок з кисло-солодким в домашніх умовах, який ви захочете їсти ложкою
