Свиняче печеня з каррі з повільною плитою з вишневим апельсиновим соусом - SheKnows

Це чудово підходить для недільної трапези довговарка поворот на традиційній свинині запеченого тане у роті. А апельсиновий соус додає незвичайний акцент і доповнює каррі. Вирвіть свій Crock Pot і зробіть це в ці вихідні!

Пов’язана історія. Рецепт повільної плити з двома інгредієнтами, який годував мою сім’ю цілий тиждень

Свиняче печеня з каррі в повільній плиті з вишневим апельсиновим соусом

Обслуговує 8

Інгредієнти:

1 столова ложка червоного або жовтого порошку каррі
1/2 чайної ложки солі
1/2 чайної ложки запашного перцю
2 зубчики часнику, подрібнений
1 запечена свиняча корейка без кісток (2 фунта)
1 склянка твердого сидру, яловичого бульйону або води
1 фунт свіжої темної вишні, видалені стебла, очищені від кісточок, розрізані навпіл (або заморожені, розморожені, осушені)
1/4 склянки сушеної вишні
Цедра і сік апельсина
2 чайні ложки бальзамічного оцту
Щіпка кайенського або більше за смаком

Напрямки:

1. З’єднайте порошок каррі, сіль, запашний перець і часник у невеликій мисці і втирайте в свинину.

2. Розбризкайте велику антипригарну сковороду антипригарним кулінарним спреєм і встановіть на середньо сильний вогонь. Коли сковорідка гаряча, обсмажте її, обсмажуючи кожні 30-60 секунд, щоб вона злегка підрум'янилася з усіх боків.

3. Перекладіть обсмажене в мультиварку або посуд, додайте твердий сидр або іншу рідину, накрийте кришкою і готуйте на НИЗЬКИХ 6-8 годин або поки внутрішня температура смаженого не досягне 145 градусів F. Перенесіть обсмажене на обробну дошку та намет із фольгою, щоб воно було теплим.

4. Тим часом помістіть вишню, апельсинову цедру і сік, бальзамічний оцет і кайенський у каструлю середнього розміру на середньому вогні. Варіть, періодично помішуючи, поки вишня не зламається і суміш не загусне, приблизно 15 хвилин. Якщо соус починає липнути до каструлі, розмішайте 1-2 столові ложки води.

5. Наріжте свинину і віяло на тарілку. Ложкою подайте соус зверху свинини і подавайте відразу.

За порцію: 14 г вуглеводів, 1 г клітковини, 27 г білка, 7 г жиру, 2,5 г насичених жирів, 195 мг натрію, 82 мг холестерину, 239 калорій, 63 калорії з жиру.

Порахувати свої вуглеводи? Спробуйте ці рецепти низьковуглеводних мультиварок.

Більше рецептів каструлі та повільної плити

• Рецепт свинячих відбивних з круглої каструлі в томатному соусі
• Іспанський рис у горщику
• Джамбалая в горщику