Навіть найменший натяк на осінь збуджує тягу до гарбуза. Насичений антиоксидантами та клітковиною, низькокалорійний, консервований гарбуз - ідеальний замінник, поки гарбуз не дозріє для збирання восени. Універсальний на кухні консервований гарбуз-це поживна добавка до моєї ранкової вівсянки.
Пов’язана історія. Марта Стюарт щойно поділилася вершковим каррі з брокколі, яке ви повторите цієї осені
Гарбузовий пиріг вівсянка
Подає 4
Інгредієнти:
- 1-1/4 склянки вівсяного вівса
- 2 склянки води або альтернативи веганського молока за вашим вибором плюс більше для консистенції
- 1 (15 унцій) банки чисте гарбузове пюре
- 1/4 склянки злегка упакованого коричневого цукру
- 1-1/2 чайної ложки меленої кориці
- 1/2 чайної ложки меленої гвоздики
- Свіжотертий мускатний горіх за смаком
- 1 чайна ложка чистого екстракту ванілі
- 1/3 склянки подрібненого пекан
Напрямки:
- У середній каструлі на середньо-сильному вогні доведіть овес і воду або молоко до кипіння.
- Зменшіть вогонь до мінімуму і тушкуйте, часто помішуючи, поки овес не стане м’яким і не вбереться рідина. Додайте більше води або молока, щоб налаштувати консистенцію на свій смак.
- Тим часом у середній мисці змішайте гарбуз, цукор, спеції та ванілін.
- Розмішайте гарбуз в вівсянці, додавши при необхідності ще молока, поки не отримаєте бажану консистенцію.
- Ложкою роздайте в миски і прикрасьте пеканами. Подавати гарячим.
Смачніше веганські рецепти
Порожній коктейль Нестер
Веганська піца з фрикадельками
Тушкований швейцарський чанд
