Пончики із солодкої картоплі - SheKnows

Пончики - це чудово, але той факт, що вони смажені, - справжнє знищення. Ці красуні запікаються і готуються зі свіжої солодкої картоплі.

Пов’язана історія. Ube halaya - це фіолетовий десерт із солодкої картоплі, який ви не знали, що вам потрібен

Хто не любить пампушки? На ваше щастя, вам більше не доведеться обмежуватися лише одним! Ці запечені пампушки смачні, ідеально приправлені, з меншим вмістом жиру та насиченими ароматами! Не хвилюйтеся, якщо ви не можете знайти консервоване пюре з солодкої картоплі. Ви можете легко зробити це самостійно! Додатковий бонус: солодка картопля сповнена поживних речовин. Вони є чудовим джерелом вітаміну А, вітаміну С і клітковини. Не соромтеся, щоб вони були ідеально запеченими, або посипте трохи коричного цукру, щоб підсолодити речі.

Рецепт пончиків із запеченої солодкої картоплі

Адаптовано з Заради кулінарії

Урожай 6 великих пончиків

Інгредієнти:

• 2 склянки білого цільнозернового борошна
• 1-1/2 чайної ложки розпушувача
• 1/2 чайної ложки кошерної солі
• 1/4 чайної ложки харчової соди
• 3 чайні ложки суміші спецій з гарбузового пирога
• 1/4 склянки вершкового масла (м’яке)
• 1/2 склянки темно -коричневого цукру
• 1 склянка картопляного пюре
• 2 великих яйця
• 2 столові ложки незбираного молока
• 1-1/2 чайні ложки ванільної пасти (або екстракту)
• Додаткові начинки: коричний цукор, цукрова пудра або корична цукрова пудра.

Напрямки:

1. Розігрійте духовку до 350 градусів за Фаренгейтом і обприскайте форму для пампушок з кількома кількома спреями з антипригарним покриттям.
2. У середній мисці просійте разом білу цільнозернову муку, розпушувач, сіль і харчову соду. Відкласти.
3. У чашу електричного міксера додайте вершкове масло, коричневий цукор і картопляне пюре. Змішайте разом до пишності і добре перемішайте. Змішайте яйця, незбиране молоко і ванільну пасту.
4. Повільно додайте сухі інгредієнти до повного з'єднання.
5. Складіть суміш у форму для пампушок і запікайте близько 15 хвилин, поки зубочистка, вставлена ​​посередині, не вийде чистою.
6. Дайте пончикам відпочити в каструлі 5 хвилин і дайте охолонути на решітці.
7. Необов’язково: посипте теплі пампушки цукром кориці, цукровою пудрою або цукровою пудрою з корицею.

Більше рецептів пампушок

Рецепт беконних пончиків
Рецепт апельсинового журавлинного пончика
Рецепт шоколадного пончика