Безглютенова доброта?
Популярність безглютенових дієт змусила людей замислитися: «Чи мені теж їсти безглютенову їжу»? Хоча традиційні пончики та печиво містять мало поживних речовин, їхні двоюрідні брати без пшениці з гордістю рекламують на етикетці «безглютенову». Дієтологи, такі як Дженна Белл-Вілсон, доктор філософії, науковий співробітник, CSSD, блогер "Їжте прямо навколо Чикаго", ставлять під сумнів загальний харчовий профіль цих продуктів, однак, закликає людей розглянути більше, ніж лише цю якості.
Відфільтрована вода - це нова вода у пляшках
Алюмінієві пляшки з водою зараз є затребуваним аксесуаром. Випивання пляшок з джерельною водою з екзотичних островів або накопичення великої кількості вантажів із завантаженням вантажів стають «ні-ні», оскільки системи фільтрації води в домашніх умовах створюють подібну воду з чистим смаком і залишають менше вуглецю слід.
Натуральні підсолоджувачі
Хоча останні кілька років кипіли нульовими калорійними підсолоджувачами, на етикетках харчових продуктів зараз проголошуються природні джерела солодощів, які вони містять, такі як сирий тростинний цукор, мед та фрукти. Ideal, SunCrystals, SweetLeaf та Stevia in the Raw дебютували в категорії низькокалорійних.
Нова мила вітамінізована їжа
«Білок багатий на удар, але в нових, несподіваних місцях, таких як кренделі, напої, крекери та чіпси»,-каже Джо-Енн Хеслін, магістр, RD, CDN, авторхарчування лічильник »для кишенькових книг. Популярність рослинних білків зростає.
Американці одужують від жирової фобії 1990 -х років
Авокадо, горіхи, насіння та олії з поживними жирами наповнювали свої штучки кексами з авокадо з червоного оксамиту, паніровкою з мигдальної муки та м’якими намазками з омега-3 олії ріпаку.
Більше про зелене
Озеленення походу за покупками
Дізнайтесь, як бути дружніми до Землі в продуктовому магазині з автором бестселера Амілією Антонетті.
Детальніше про сучасні тенденції в галузі охорони здоров’я
- Як отримати воду зі смаком
- Користь нектару агави для здоров’я
- Як перетворити рецепт на безглютеновий
