Шоколадний родзиновий горіховий пиріг - SheKnows

Що стосується ласощів під час свят, то зазвичай це битва між Team Cake та Team Pie. Дуже небагато ласощів можуть порадувати весь натовп компромісом.

Пов’язана історія. Новий бестселер у "Блоку ванільних бобів" Святкова випічка Замовляйте та вже знижуйтесь на Amazon

Командний торт або командний пиріг?

Поєднуючи насичений, гладкий апетит торта і хрусткий, здобний хрусткий пиріг, цей шоколадний родзиновий пиріг із горіхами із родзинками - це терпкий, смачний шматочок святкового раю. Використовуйте цю начинку з скоринкою, придбаною у магазині, або створіть власне непотрібне творіння за рецептом нижче. Так чи інакше, шоколадна, горіхова та родзинка начинка обов’язково стане хітом на вашому наступному святі.

Шоколадний родзинок із родзинками

Обслуговує 8

Інгредієнти:

Кора:

•  1/4 склянки плюс 2 столові ложки вкорочення
• 1/4 чайної ложки дистильованого білого оцту
• 1-1/4 чайні ложки молока
• 2 столові ложки гарячої води
• 1 склянка універсального борошна
• 1/2 чайної ложки солі
• 1/2 чайної ложки кукурудзяного крохмалю

Наповнення:

• 1 склянка родзинок Каліфорнії
• 3/4 склянки стружки молочного шоколаду
• 3/4 склянки подрібнених волоських горіхів
• 3 яйця
• 2/3 склянки білого цукру -піску
• 1/4 чайної ложки меленої кориці
• 1 чайна ложка екстракту ванілі
• 1/3 склянки розтопленого вершкового масла
• 1 склянка темного кукурудзяного сиропу

Напрямки:

1. Принаймні за годину до часу приготування об’єднайте в невеликій мисці вкорочення, оцет і молоко. Добре перемішайте, потім додайте гарячу воду і перемішайте.
2. В окремій середній мисці змішайте борошно, сіль і кукурудзяний крохмаль до повного перемішування. Скласти суміш для укорочення і розмішувати до утворення тіста. Загорніть кульку з тіста в поліетиленову плівку і поставте в холодильник принаймні на 1 годину.
3. Розкачати тісто, щоб воно вмістилося в 10-дюймовій каструлі. Покладіть і поплескайте всередину каструлі. Обжати краї і видалити зайве тісто.
4. У невеликій мисці змішайте родзинки, подрібнені волоські горіхи та шоколадну стружку. Переконайтеся, що суміш рівномірно розподілена, а потім посипте на дно коргової коржа.
5. Розігрійте духовку до 400 градусів F. У великій мисці з’єднайте яйця, цукор, корицю, ваніль, масло і кукурудзяний сироп до повного перемішування. Обережно полийте родзинки, волоські горіхи та шоколадну стружку. Зверху при бажанні додайте більше волоських горіхів.
6. Поставте пиріг у духовку і випікайте при 400 градусах F протягом 10 хвилин. Потім зменшіть температуру духовки до 350 градусів за Фаренгейтом і випікайте ще 30 хвилин або до тих пір, поки центр пирога не встановиться, а скоринка не стане золотисто -коричневою.
7. Перед подачею дайте пирогу повністю охолонути. Типовий час охолодження становить близько 1 години.

Більше ідей рецептів

Карамельні родзинки кулі для попкорну
Шоколадні родзинки трюфелі
Вівсяне печиво із родзинками