Неділя повільної готування: Легка курка генерала Цо - SheKnows

Їжа на винос - це, безумовно, зручно, але що, якби я сказав вам, що ви можете легко приготувати щось таке ж смачне вдома?

Пов’язана історія. Рейчел Рей просто поділилася легким курячим маринадом з бальзаміку, який повністю замінює наш соус для барбекю

Мої діти люблять їсти китайську їжу, але це не завжди найкращий варіант, оскільки багато страв з курки вибивають і смажать. У цій ідіотдостійкій версії курки генерала Цо я злегка підрум’янив органічну курячу грудку і додав її до мультиварки разом з пряним азіатським соусом. Цей простий рецепт ідеально підходить для зайнятих сімей. Я рекомендую подавати цю страву до тушкованого рису або овочевого смаженого рису.

Рецепт курячого філе генерала Цо на повільній плиті

Це простий і легкий, надійний рецепт приготування страв азіатської кухні вдома. Органічна курка підрум'янюється і повільно готується в мультиварці для цієї смачної сімейної трапези на винос. Подавати до білого або смаженого рису, приготованого на пару.

Служить 6

Підготовчий час: 15 хвилин | Час приготування: 6 годин 5 хвилин | Загальний час: 6 годин 20 хвилин

Інгредієнти:

Для курки

• 1 склянка кукурудзяного крохмалю
• 1/2 чайної ложки морської солі
• 1/2 столової ложки часникового порошку
• 1/2 столової ложки цибульного порошку
• 1/2 чайної ложки подрібнених пластівців червоного перцю
• 2 столові ложки оливкової або ріпакової олії
• 4 органічні курячі грудки, нарізані шматочками

Для соусу

• 2 столові ложки підсмаженої кунжутної олії
• 1/2 склянки соусу хойсін
• 1/4 склянки соєвого соусу
• 1/4 склянки рисового винного оцту
• 4 столові ложки рисового оцту
• 1 столова ложка свіжої часникової пасти або 3-4 свіжих зубчики часнику, подрібненого
• 2 столові ложки меду або коричневого цукру
• 1 чайна ложка подрібнених пластівців червоного перцю
• Сіль і перець - за смаком

Напрямки:

1. У великій мисці змішайте кукурудзяний крохмаль, морську сіль, часниковий порошок, цибульний порошок і подрібнені пластівці червоного перцю, добре перемішавши.
2. У миску додайте шматочки курки і руками добре перемішайте для рівномірного покриття, струшуючи зайву суміш.
3. Нагрійте велику сковороду на середньому вогні і додайте олію.
4. Додайте курку на сковороду і злегка підрум'яньте її з усіх боків протягом приблизно 3 - 4 хвилин (курка не буде повністю приготованою).
5. Зніміть курку з вогню і покладіть її в чашу мультиварки.
6. У мисці змішайте всі інгредієнти для соусу і добре перемішайте. Залити соусом шматочки курки і накрити повільну плиту кришкою.
7. Встановіть плиту на мінімальний рівень і варіть протягом 6 годин або до повної готовності курки.
8. Подавати в теплому вигляді на пару або смаженого рису.
9. Залишки зберігайте до 2 днів у герметичному контейнері в холодильнику.

Більше азіатських рецептів ви можете приготувати вдома

Тайський курячий начос
Швидка азіатська локшина з креветками
Легкі миски з арахісовою локшиною