Ніхто не хоче проводити нескінченні години на кухні, щоб зробити щось таке просте, як курячий салат. Забезпечте легкість і швидкість роботи та візьміть у місцевого бакалійника свіжу варену курку -гриль.
Пов’язана історія. Риф Марти Стюарт про приготування рисових хлібців - це повна модернізація класики
Я використав грудку (але ви можете використовувати улюблене м’ясо) і змішав її в прохолодному і вершковому соусі з каррі, наповненому смачними спеціями з тоннами смаку. Цей курячий салат чудово подається до хрусткої салатної зелені або затискається між скибочками хліба.
Ярлик рецепт салату з куркою з каррі
Подає 4
Підготовчий час: 15 хвилин | Час неактивності: 30 хвилин | Загальний час: 45 хвилин
Інгредієнти:
Для соусу каррі
- 1/4 склянки звичайного грецького йогурту
- 1 столова ложка нежирного майонезу
- 1 лайм, сік
- 1 чайна ложка меду
- 2 столові ложки чатні з манго
- 1 столова ложка порошку каррі
- 1 чайна ложка часникового порошку
- Сіль і перець - за смаком
Для салату
- 2 курячі грудки з гриля, нарізані кубиками
- 1/4 склянки тертої солодкої цибулі
- 2 столові ложки смородини або родзинок
Напрямки:
- У мисці змішайте всі інгредієнти для соусу.
- Добре перемішайте, накрийте кришкою і відкладіть до готовності до використання.
- Щоб приготувати салат, у миску додайте курку, зелену цибулю та смородину (або родзинки).
- Зверху вилити домашній соус каррі і добре перемішати, поки вся курка не буде рівномірно покрита соусом.
- Накрийте салат кришкою і дайте їй охолонути протягом 30 хвилин, щоб аромати змішалися.
- Подавайте над хрусткою, листовою зеленню в салаті або подавайте на пухнастому хлібі для сендвіча.
- Залишки зберігайте до 3 днів у герметичному контейнері в холодильнику.
Більше рецептів салату з курки
Курячий салат Текс-Мекс
Курячий салат 3 способи
Салат з курки на фермі
