Втомилися говорити, що ваша їжа на смак краща, ніж виглядає? Піднесіть свої випробувані і справжні рецепти на цілком новий рівень у цей святковий сезон за допомогою кількох простих порад, які впливають на презентацію страв.
Теми
Звичайно, ви прикрасите стіл, але навіщо зупинятися на цьому? Пов’язання вашої декоративної теми з їжею створює послідовність. Якщо ваша тема сільська, додайте листяне печиво або додайте листя по краю пирогів! Чому б не використовувати формочки для печива в консервованому журавлинному соусі (а ще краще, спробуйте домашнє!)? Прості дотики до кожного
Гарнір, гарнір, гарнір
Гарніри додають візуальний інтерес до кожної страви. Будь то посипання хліба сиром перед випіканням, крапелька шоколадного соусу на тарілці для пирога або кілька свіжих цибулі зверху на пюре, гарнір привертає увагу будь -якої їжі. Це різниця між простою білою стіною та красивим декором. Акценти роблять усе важливе.
Будь особистістю
Подаючи окремі порції, велика громіздка запіканка перетворюється на красиві порції, якими легко управляти. Подача запіканки в окремих рамекінах залишає більше місця на столі та більше місця на тарілці кожного гостя - залишаючи багато місця для ваших смачних гарнірів! Не кажучи вже про менше проходження важких страв за столом. Одним з хитрих способів керування великою кількістю маленьких страв є розміщення окремих страв на аркуші печива, щоб легко транспортувати їх від стільниці до духовки до столу.
Продукти з маркуванням
На обід, який подається у формі "шведського столу", або на закуски перед вечерею, етикетки працюють як реклама. Вони здивують ваших гостей стравами та заінтриговані інгредієнтами. Ви б хотіли сирну кульку чи а ванільний та фруктовий сир? Так само, як і ви, ваші гості будуть в захваті від того, який на смак ванільний та фруктовий сир! Це так легко зробити! Спробуйте створити роздруковане меню для кожного гостя або додати фарбу на дошці до своїх тарілок. Дошки - в моді! Навіть простий намет із паперового столу може перетворити вашу ковбасу на гідну слину Гавайська кілбаса коли ти його маркуєш!
Миття яєць - твій друг
Багато страв мають чудовий смак, але можуть виходити з духовки сухими. Чому б їм не зробити? Вони буквально випікаються зсередини! Миття яєць у вашому хлібобулочному виробі перетворює їх від матового до блискучого, від блідого до золотистого, від вигляду засохлого до вигляду, ніби вони насичені міцним ароматом! Спробуйте миття яєць, яке створює темні блиски для ваших булочок і світліше для пирогів. Все, що вам потрібно зробити, це перемішати миття яєць і нанести щіткою для випічки перед випіканням. Різниця дивовижна, як ви бачите вище! Ви також можете використовувати мийку для яєць, щоб нанести гарнір на блюдо, наприклад, горіхи, сир або декоративний цукор.
- Збите ціле яйце + сіль = блискуче і темне
- Збите ціле яйце + 1 чайна ложка молока = блискуче та середнє
- Збите ціле яйце + 1 чайна ложка води = блискуча і легка
- Збитий яєчний білок: хрусткий і легкий
Детальніше про святкові розваги
Святкова коктейльна вечірка: Їжа та розважальні ідеї
Святкова вечеря: їжа та розважальні ідеї
Святковий декор Pinterest: наші улюблені бюджетні вироби, які виглядають дорого
