Ми всі чули про це, але що таке кіноа? І що ви з цим робите?
Фотографія: AnnekeDeBlok/Istock/360/Getty images
Його рекламували як новий суперпродукт, який від майже невідомого до супермодного, здавалося б, за одну ніч. То в чому вся суєта? Кіноа - це крихітне зерно, наповнене безліччю того, що потрібно вашому організму. Він багатий білком, кальцієм, клітковиною, залізом, лізином, магнієм тощо.
Тому ми знаємо, що це добре для нас, але робить це смак добре? Вірте чи ні, це так. Кіноа на смак трохи нагадує рис, але з більш горіховим смаком і вершковою, хрусткою і пухнастою текстурою (звичайно, залежно від того, як її готують). Він також надзвичайно універсальний. Після того, як ви перейдете на послідовність лободи, вас вразить все, що ви можете з нею зробити. Щоб допомогти вам розпочати роботу, ми зібрали деякі з наших улюблених рецепти кіноа. Який ви спробуєте першим?
1
Кіноа на сніданок з корицею з ягодами та горіхами
Почніть свій день правильно. Пропустіть вівсянку і спробуйте гарячу миску кіноа з ягідками.
2
Парфе з яблучної квіноа
Парфе - це здоровий сніданок або зоряна закуска. Змініть свій, змінивши гранолу на кіноа.
3
Кекси з сніданком з моркви з кіноа
Цей кекс, наповнений кіноа, допоможе вам розпочати свій день на ура. Зробіть партію завчасно і візьміть її на ходу, щоб подолати ранкову спеку.
4
Смузі з полуниці, ромашки та кіноа
Цей суперздоровий коктейль чудово підходить для здорової закуски, але досить ситний для подачі на сніданок або обід. Спробуйте додати різні фрукти, щоб змінити смак.
5
Обгортання кіноа з чорної квасолі Copycat Starbucks
Заощадьте подорож (і кілька доларів), створивши власну версію цієї смачної альтернативи бутерброду.
6
Полуничний базилік з квіноа з базиліком з вінегретом з шампанським
Цей легкий весняний салат стає ще ситнішим з додаванням ситної лободи.
Отримайте рецепт салату з кіноа з полуничним базиліком з вінегретом з шампанським >>
7
Курка з кіно з кіркою
Панірована курка така смачна... і така погана для вас. Кіноа дає нам бездоганний варіант для того самого чудового смаку.
8
Кіноа вегетаріанський "смажений рис"
Ми любимо думати про білий рис як про здорову їжу, але це не так вже й багато - особливо коли він смажений. Натомість спробуйте улюблений гарнір, натхненний азіатськими стравами, з лободою.
9
Човни з кіноа та фаршированих куркою кабачків
Човни з кабачків з куркою, овочами та кіноа досить ситні на вечерю вдома і досить милі, щоб служити компанії.
10
Запекти лободу, стручкову квасолю та ковбасу
Традиційна ковбаса та перець - класична страва. Нехай лобода прискорить її зі здоровим поворотом.
11
Південно-західна запіканка з кіноа та змішаної квасолі
Кіноа йде на південний захід у цій пряній запіканці без м’яса.
12
Курячий суп з квіноа з повільною плитою
Нехай ваша мультиварка виконає всю роботу з цією. Приходьте додому, щоб насолодитися смачним ароматом цього незабутнього супу, і негайно подайте миску.
13
Укуси піци з кіноа
Обід, вечеря, перекус? Ця страва підходить для всіх трьох. Кіноа змішується з сиром, пепероні, яйцями та приправами, утворюючи скоринку цієї піци, вирізаючи скоринку - і тонни жиру.
14
Запечені тефтелі з індички з кіноа
Маєте на руках вибагливого їдця? Іноді доводиться приховувати здорові речі від дітей (і чоловіка). Змішайте його з тефтелями з індички для поживної страви, і ніхто не стане розумнішим.
Отримайте рецепт фрикадельок із печеної індички з кіноа >>
15
Різотто з лободи зі смаженими грибами
Різотто - класичний гарнір - ідеальний варіант, коли ви хочете відчути себе вишукано. Використовуйте кіноа замість рису для трохи більшої текстури та набагато більше аромату.
16
Макаронні вироби з бекону та кіноа з сиром
Хтось казав бекон? Завдяки магічній силі лободи ці класичні смаки поєднуються у страві без макаронів. І з усім цим беконом і сиром ви ніколи не дізнаєтесь різниці (і якщо ви це зробите, вам буде байдуже).
Більше здорових рецептів
Посібник покупця органічних продуктів
Чи дійсно для вас краще їсти органічні продукти?
Легкі зміни дієти для здорового способу життя
