Джеймі Дін захоплений своєю роботою та служінням суспільству, але, перш за все, він захоплений своєю родиною. І навіть з напруженим графіком він все ще знаходить спосіб повернутися додому на вечерю.
Дізнайтеся, що він може сказати про важливість хорошої їжі та приготування їжі та спільного харчування сім’єю.
Джеймі Дін такий же симпатичний і справжній, яким він зустрічається на телебаченні. Завдяки цьому класичному південному шарму він викликає у вас відчуття, ніби ви спілкуєтесь зі старим другом. SheKnows мала нагоду поговорити з Джеймі Діном про його нове шоу Food Network, Дім на вечерю з Джеймі Діном, його поради щодо залучення дітей до кухні, наскільки важливі сімейні страви тощо.
Додому на вечерю
Коли ви дивитесь шоу Джеймі Діна, Дім на вечерю з Джеймі Діном, легко зрозуміти, що сім’я - його пристрасть, а збір сім’ї під час їжі - його пріоритет. Він каже, що хотів зробити шоу, щоб допомогти людям зрозуміти, як прогодувати сім’ю, включаючи дітей, без дворазового харчування. Про шоу він каже: «Це реальне життя. Я був дуже радий можливості висвітлити справжню сім’ю та включити власну сім’ю. Трапеза - така велика частина життя кожного, але це справжній виклик для багатьох людей ». Далі він каже: «Для людей, яким некомфортно на кухні, кожен прийом їжі може здатися смаком перешкода. Іноді вам просто потрібно, щоб хтось показав вам, наскільки це просто, і це ми сподіваємось зробити з цим шоу ".
Насичений графік
Немає сумнівів, що у Джеймі Діна напружений графік. Він досі працює у сімейному ресторані The Lady & Sons, а також займає посаду віце -президента в правлінні місцевого продовольчого банку, що йому явно подобається робити. Про свою громадську роботу він каже: «Це найбільше для мене. У мене є можливість приділяти свій час та ім’я нашої сім’ї різним речам тут, у спільноті, і це мало велике значення… Спільнота величезна. Ми відчуваємо, що ніколи не зможемо відплатити Саванні за підтримку, яку ми отримали, але ми всі намагаємося позичити свій час, щоб трохи відплатити ».
Питання та відповіді
Пожартувавшись, що у нього ніколи немає короткої відповіді, Джеймі відповів на кілька блискавичних круглих запитань для нас.
Найкраще в сімейних обідах?
Сім'я
Улюблена домашня їжа?
Смажені свинячі відбивні [його мами]
Їжа, яку ви не їсте?
Бамія варена
Їжа, яку ви думали, що вам не сподобається, але вам сподобалося?
Помідори
Улюблена страва Джека?
Запечена риба з маслом і рисом
Хто б сказав, що Джек кращий кухар: ти чи його бабуся (Пола Дін)?
Він каже, що у мене краще, але йому всього 5... він ще не знає.
Визначення часу
Маючи стільки всього на тарілці, Джеймі каже, що планування страв наперед дуже важливо. "Уявіть, що ви збираєтесь робити на тиждень вперед, і тримайте вдома основні речі", - каже він. Він продовжує: «Люди відчувають, що легше пропустити вечерю через вікно автомобіля або вийняти щось морозильної камери, але якщо вам знадобиться деякий час, щоб вивчити нові програми... ви можете швидко засмажити все. За 20 хвилин ви можете обсмажити свіжі овочі та курку над рисом… »
Не вистачає часу? Зробіть швидку та легку вечерю сьогодні ввечері >>
Діти на кухні
У дитинстві Джеймі пам’ятає, як його тягнуло на кухню, коли він спостерігав за своєю мамою Полою Дін разом з бабусями та тітками. «Наша сім’я завжди збиралася на кухні, і для нас з Боббі було цілком природно зайти і допомогти мамі».
Одна з порад Джеймі, щоб зацікавити дітей їжею,-залучити їх до кухні, де його 5-річний син Джек часто подає руку. Він каже, що діти можуть допомогти, як тільки зможуть встати біля прилавка і зрозуміти просту інструкцію. «Це хороший спосіб для батьків змусити дітей їсти. Якщо ви дозволите дітям зайти туди і взяти участь, вони візьмуть власність на блюдо і з більшою ймовірністю з’їдять його ». Ще одна порада, каже Джеймі, - «представити вони ставляться до багатьох різних речей, і коли вони дорослішають, вони виявляють, що їм ці речі подобаються... Ви не можете піддавати їх різним текстурам та смакам молодим достатньо."
Сімейний час
Що стосується їжі, Джеймі Дін хоче передати правильні цінності своїм дітям. Він каже: «Я усвідомлюю, наскільки це важливо і відповідальність, яку мають батьки, щоб налаштувати своїх дітей на правильний шлях. Їжа - це те, що назавжди залишиться у їхньому житті, тому для нас важливо, щоб вони їли якомога здоровіше, і, сподіваємось, це те, що прилипне ». Важливість спільного приготування їжі та спільного харчування сім’єю - це ще щось, що він хоче прищепити своєму діти. «Я завжди говорив, що перебування на кухні для мене - це як терапія. Якщо я там зі своїми дітьми, це найщасливіший час мого дня ", - каже Джеймі.
Оскільки він згадує деякі власні спогади з дитинства про сімейні вечері та їжу, зрозуміло, що кухня завжди була серцем його дому. Джеймі каже, що у нього так багато спогадів про те, як він був на кухні разом із дорослою мамою. Одна річ, яку він ніколи не забуде: «Той теплий мереживний хліб, що зійшов з маминої тарілки», - каже він.
І від звуку речей, кухня - це місце, де він буде продовжувати бути. Щодо приготування їжі, Джеймі каже: «Це одна з моїх улюблених справ, тому що ви можете вкласти свою любов у те, що люди насправді можуть побачити, доторкнутися, відчути на смак та відчути. Ми поділяємо таку частину нашої любові під час їжі, і мені це завжди подобалося ".
Більше розуміння гурманів
Адам Річман розповідає про бутерброди, їжу та подорожі
Ентоні Бурден не говорить про застереження, статус знаменитості тощо
Алекс Гуарнашеллі розповідає про здорове харчування
