Рецепти бургерів з чорної квасолі та картоплі фрі з солодкої картоплі чипотле - SheKnows

Відкиньте будь -які думки про вегетаріанські гамбургери, які більше нагадують хокейну шайбу, ніж їжу. Ці ситні, ароматні бургери з чорної квасолі обов’язково задовольнять навіть найсильніших м’ясоїдних тварин і стануть ідеальним доповненням до гриля в цей День пам’яті. Подається з картоплею фрі з солодкої картоплі чипотле, це ідеальне блюдо.

Пов’язана історія. Марта Стюарт щойно поділилася вершковим каррі з брокколі, яке ви повторите цієї осені

Ця легка веганська їжа порадує всіх. Насіння льону та вода служать заміною яйця, щоб зв’язати бургер, але ви можете замінити одне яйце, якщо хочете. Їх можна зробити безглютеновими, використовуючи безглютенові панірувальні сухарі. Бургери можна доповнити старими резервними кімнатами, такими як сир, або більш здоровими стравами, такими як скибочки авокадо.

Рецепт веганських бургерів з чорної квасолі

Подає 4

Інгредієнти:

• 1 склянка консервованої чорної квасолі, злити і промити
• 1/4 склянки зерна кукурудзи
• 1 чайна ложка меленого насіння льону
• 3 столові ложки води
• 3/4 склянки панірувальних сухарів
• 1 чайна ложка часникового порошку
• Сіль
• Перець

Напрямки:

1. Покладіть чорну квасолю, кукурудзу, насіння льону та воду у велику миску і приблизно розімніть виделкою.
2. Додайте панірувальні сухарі та часниковий порошок і приправте сіллю та перцем. Додайте ще панірувальних сухарів, якщо суміш занадто волога.
3. Сформуйте чотири рівних котлети і поставте в холодильник на півгодини (це допоможе їм утримуватися разом при варінні).
4. Готуйте бургери з чорної квасолі на гарячій антипригарній сковороді або чавунній сковороді або на грилі, поки вони не підрум’яняться з обох сторін.
5. Подавати негайно.

Отримайте більше натхнення з цим худим день пам'яті меню >>

Рецепт картоплі фрі з солодкої картоплі Chipotle

Подає 4

Інгредієнти:

• 3 великі батати, очищені від шкірки і нарізані сірниками або дольками
• 1/4 склянки рослинного масла
• 1/2 чайної ложки порошку чипотле
• 1/2 чайної ложки солі

Напрямки:

1. Розігрійте духовку до 400 градусів F.
2. Змішайте солодку картоплю з олією, порошком чипотле і сіллю.
3. Рівномірно розподіліть на деко і випікайте близько 45 хвилин, до готовності і хрусткості.
4. Дістати з духовки і подавати до столу.

Більше рецептів вегетаріанського дня пам’яті

Вегетаріанські рецепти для смаку на грилі
Більше вегетаріанських рецептів на грилі
Рецепти салатів на грилі