Їжа - це паливо - і для дорослих дітей отримання правильного типу палива для їхнього організму може змінити пробудження з енергією та переживання млявого дня у школі. Існує ціле меню продуктів, багатих на мозок, які можуть допомогти покращити успішність вашої дитини в школі, збільшити її пам’ять і допомогти зосередитися.
Чи знаєте ви, що, годуючи дитину правильним харчуванням, ви дійсно можете покращити її концентрацію та настрій у школі? Д -р Дженніфер Грінфілд, керуючий партнер Центру мануальної терапії та оздоровлення в місті Ролі, штат Північна Кароліна, каже: «Найкраще Продукти для посилення мозкового розвитку дитини містять омега -3 жирні кислоти, оскільки вони допомагають зберегти пам’ять, зосередженість і настрій. Вони також допомагають підтримувати здорові судини, кровообіг та функцію імунної системи ».
Які продукти харчування містять омега-3 жирні кислоти? Доктор Енн Г. Кульце, доктор медичних наук (DrAnnwellness.com) каже, що омега-3 міститься в жирній рибі (лосось, тунець, скумбрія, оселедець і сардини), волоських горіхах, олії ріпаку, лляному насінні, яйцях омега-3, зародках пшениці та дрібнолистому зелені. Кульце додає, що, окрім омега-3 жирних кислот, споживання мононенасичених жирів (оливкова олія екстра незайманої олії, олія рапсу, горіхи/насіння та авокадо) також сприяє здоровому припливу крові до мозку.
Дебора Енос, NC і автор Вага за хвилину! каже: «Правило полягає в тому, щоб ваша дитина вживала жир, вуглеводи та білки під час кожного прийому їжі та перекусу. Це підвищить силу їх мозку та концентрацію уваги і збереже їх довше ситими. Ми всі знаємо, що концентрація виходить з вікна, коли у дитини бурчить животик.
Отже, чим ви повинні годувати свою голодну дитину?
Мозкові страви на сніданок
"Як мати, я можу сказати вам, що я бачу помітну різницю в споживанні автомобіля між моїм сином і хлопчики, які або не снідають, або їдять злаки », - каже Джулія Харві, експерт із ожиріння та автор з Розбудіть всередині дієту. "Багато досліджень показали, що діти, які з'їли добре збалансований сніданок до школи, мають кращі результати в навчанні та суспільстві".
Глюкоза забезпечує паливом мозок, і, за словами Кульце, квасоля забезпечує одне з найстійкіших і тривалих джерел глюкози. "Вони є багатим джерелом поживних речовин, включаючи вітаміни групи В, мінерали, незамінні амінокислоти та поліпенольні антиоксиданти, які відіграють ключову роль у функціонуванні мозку". Кульце каже, що її діти люблять буріто на сніданок, до складу яких входять цільнозернові коржі, яйця та квашена квасоля.
Кульце каже, що є ще одним чудовим джерелом мозкового палива (глюкози) вівсянка (найкраще вирізати сталь.) «Миска вівсянки, заправлена корицею, пеканами, коричневим цукром та здоровим намазком (як Smart Balance) - це приголомшливо сніданок для підживлення мозку ". Джекі Келлер - мама двох старшокласників і директор -засновник компанії здорового харчування Лос -Анджелеса, ТОВ "Нутріфіт" Келлер, експерт з питань харчування та оздоровчий тренер більше 20 років, співпрацює з такими знаменитостями, як Анджеліна Джолі, і каже, що для підвищення вашої розумової доблесті потрібно включити цілі зерна, що стимулюють мозок.
«Улюблене в моєму домі - ціле зернові вафлі зі смужкою індичого бекону або нежирною ковбасою з індички, і бублики з цільного зерна, назвати декілька."
- каже Енос яйця це спосіб розпочати день. «Жир/білок у жовтку може заспокоїти мозок і дати вашим дітям здатність зосереджуватися та покращувати концентрацію. Це з жовтка, а не з білка, тому уникайте вживання тільки білків (або продуктів збивання яєць) », - додає вона.
Якщо ви хочете, щоб ваші діти уникли аварії в середині ранку, шеф -кухар Гордон Карлсон, викладач Стратфордського університету, каже: «Тримайтеся подалі від сніданку з високим вмістом цукру».
Наступна сторінка:
Потужні ідеї для обіду та закусок
