Надайте печиву мадлен барвистий макіяж і перетворіть його на чарівні кекси.
Я люблю кекси так само, як і всі інші, але час від часу доводиться трохи змінювати ситуацію. Для цих веселих «кексів» вам знадобиться лише деко для випічки з мадлею, палички для льоду, трохи харчового барвника, білий шоколад та ваші улюблені бризки.
Якщо ви не знайомі з мадлен, це маленькі маслянисті хмари доброти, які є частково тортами, а частково печивом. Вони настільки гарні, що для їх виготовлення були винайдені каструлі. Я думав, що традиційна форма оболонки цих печива також стане ідеальними маленькими кексами.
Перемішайте тісто і фарбуйте його улюбленими кольорами. Це буде виглядати як вкладиші для кексів.
Кольоровий кляр можна додавати до мішків із застібкою для транспортування труб або іншого дизайну.
Після того, як вони запечуться і охолонуть, додайте до мадленів паличку з льодом, занурте верхівки в розтоплений білий шоколад (або звичайний шоколад теж буде весело), а зверху полийте веселими бризками. Не забудьте додати «вишню» зверху!
Кекси з кексами «Мадлен» можна обгортати і видавати як милі вечірки. Зробіть щось для свого наступного святкування.
Рецепт приготування кексу з печивом мадлен
Врожайність18
Інгредієнти:
Зробити мадлен
- 2 яйця
- 1 чайна ложка ваніліну
- 1 склянка кондитерського цукру
- 3/4 склянки універсального борошна
- 1/4 чайної ложки розпушувача
- 1/2 склянки розтопленого вершкового масла
- Харчові гелеві барвники
Щоб зробити попс
- 18 паличок з льоду або тістечка
- 1 склянка білого шоколаду або цукерок
- Асорті з бризки
- Червоні круглі цукерки
Напрямки:
- Розігрійте духовку до 375 градусів F.
- Розпиліть каструлю з мадлеїном антипригарним кулінарним спреєм.
- У мисці для змішування збийте яйця і ванілін протягом 5 хвилин.
- Поступово вбивайте цукор кондитерів до густоти і атласу.
- Просійте борошно з розпушувачем і додайте 1/2 до яєчно-ванільної суміші. Після з’єднання додайте другу 1/2 борошняної суміші.
- Скласти в розтоплене (охолоджене) вершкове масло.
- Розділіть тісто порівну на 3 миски.
- Додайте харчовий гель в кожну миску, поки не отримаєте бажаний колір.
- Додайте кожен колір до сумки на блискавці. Відріжте маленький куточок і трубопроводи (або бажану конструкцію) у кожну порожнину Мадлен.
- Випікайте мадлен протягом 7-8 хвилин, поки він не буде готовий. Перевірте їх, щоб переконатися, що краї не надто коричневі.
- Розтопіть білий шоколад у мікрохвильовій печі з інтервалом у 20 секунд, поки він просто не розтане.
- Занурте паличку в шоколад, а потім вставте її в низ мадлен. Дайте застигнути (поставте в холодильник на 5 хвилин, щоб прискорити процес застигання).
- Занурте верхівки мадлен у шоколад і, якщо потрібно, розкладіть його ножем (це має виглядати як глазур для кексу).
- Поки кекс ще вологий, додайте посипання, а потім цукерку «вишеньку» зверху.
- Дайте шоколаду застигнути приблизно 45 хвилин при кімнатній температурі або 10 хвилин у холодильнику.
Більш веселі вироби з їжі
Гамбургерне сендвіч-печиво без випічки
Кекси з рисової миски
Домашній коктейль "тваріння"
