Найпопулярніші тенденції: 10 найпопулярніших весільних страв-SheKnows

Можливо, вони не звучать гламурно, але тефтелі повернулися до великого повернення-і насправді вони більше підходять для весілля, ніж вам здається. "Незважаючи на те, що вони проходять повз міні -фрикадельки або вишуканий бар з фокаччі з фрикадельками, вони роблять цілковиту заяву", - каже Корреале. “Вони маленькі, але роблять вираз у своєму смаку та поданні. Це стало основним елементом під час години коктейлів ", - пояснює вона. "Ми побачили, як пари просять нетрадиційні тефтелі, такі як яловичина Кобе або азіатські тефтелі".

Зі зростанням веганських тенденцій у США, все більше пар просять веганське меню або варіанти для гостей, каже нам Корреале, і одним із популярних запитів є веганські суші. «Ця тенденція справді зростає. Цього року я організував стільки весіль, і майже кожен весільний запит [включає] веганські суші ».

Суші булочки можна приготувати вдома >>

Легкі та корисні поєднання фруктів та сиру - великі для весни. «Подружжя хочуть пригостити своїх гостей смачними та свіжими стравами, - пояснює Корреале. "Одна страва, яку я зібрав, - це міні -кавунові фети з витриманим бальзамічним сиропом".

Останнім часом пари все частіше включають у меню свої улюблені страви, але деякі страви, які їм подобаються, не зовсім ідеальні для офіційних справ, наприклад, курячі пальчики, картопля фрі чи піца. "Те, що ми зробили, - це додати здоровий поворот і зробити його фантазійним. Наприклад, піцерії з безглютеновими або цільнозерновими скоринками »,-каже Корреале.

Вантажівки з продуктами харчування - це величезний тренд цього сезону, а не лише на розі вулиці поблизу вас. "Будь то фургон з їжею, де подають піцу вночі та холодне пиво, або десертна вантажівка, яка подає фритюрі Oreos і молочні коктейлі під час від’їзду ваших гостей - це одне з найвеселіших і найпопулярніших ласощів, які пари дають своїм гостям », - каже Корреале. «Це виведе ваше свято на новий рівень. Це чудовий незабутній спогад, який ваші гості точно не забудуть ».

Тако ніколи не виходить з моди. Але цього року популярність набувають, зокрема, рибні тако. Картини, створені зі свіжою рибою на грилі та начинками з азіатського синтезу, такими як кунжутний гуакамоле, імбирна томатна сальса та капустяна капуста з юзу, каже Корреале. Не любите рибу? Виберіть начинку, яка вам більше до вподоби.

Відійдіть від традиційних вечерь і виберіть щось більш невимушене. «Для першого курсу складний показ компонентів антипасти для обміну столом може включати теплу бурату сир, смажений червоний перець, кружечки пекоріно романо та хрусткі багетні хліби з оливковою олією на травах », - каже Корреале. «Тоді всім гостям подається основне блюдо, а потім усі сторони - у сімейному стилі», - каже вона. "Це дійсно повертає додому почуття сім'ї та створює теплу атмосферу для ваших гостей, щоб святкувати, спілкуватися та відчувати любов".

Хто не любить морозиво? Корреале каже нам, що сендвіч -бари з морозивом своїми руками замість батончиків з морозивом зараз величезні. "Подружжя люблять свої солодощі і хочуть інвестувати в те, щоб пригостити своїх гостей веселим частуванням наприкінці ночі, і вони люблять бутерброди з морозивом".

Зробіть нотатку: Нова тенденція в галузі десертів взагалі зараз - це наявність більших десертних станцій - великих тортних і пиріжкових батончиків з різноманітними смаками та дизайном, - каже Корреале. Вона каже, що чудові також станції з великою випічкою та печивом, як печиво веселка веселка, великі собаки диявола та гігантські кекси.

Легкі в утриманні і не надто важкі обгортання з салату роблять ідеальну весняну закуску. У них представлені різні види салату, такі як радиккіо, Бібб, вершкове масло та айсберг, з куркою хойсін, рисова локшина та хрусткі водяні каштани або креветки з манго, авокадо, соком лайма та кінзою, ноти Корреале.

Незважаючи на те, що кекси з червоного оксамиту завжди радують натовп і є класичним солодким частуванням, саме пиріжки з оліфою з червоного оксамиту ще більше необхідні для вашого весняного чи літнього весілля. "Вони все ще дуже популярні в цьому сезоні, незалежно від того, пройшли міні або джамбо на станції", - каже Корреале.