Коли кілька років тому соковижималки стали доступними для домашнього використання, я захотів. Я люблю магазини соків та коктейлів з тих пір, поки вони існують. Коли ми вперше принесли соковижималку додому, ми багато її використовували. Потім, звичайно, новинка зійшла нанівець, і вона все рідше виходила з кабінету. Однак соковиті, солодкі та смачні фрукти сезону надихнули нас зробити соковижималку частиною нашого звичного режиму здорового харчування.
Якщо у вас є або купується соковижималка, як запобігти її перетворенню в черговий прилад, який займе місце? Спочатку потрібно трохи прихильності, але потім це стає звичкою. Незабаром ви не дізнаєтесь, як жили без цього. Крім переваг надсвіжих поживних речовин у вашому келиху, він просто на смак так добре.
Тримайте його подалі, тримайте в чистоті
Так, я знаю: ще один шматочок безладу на стільниці. Але це не технічно безладно, якщо ви його часто використовуєте. І якщо утримувати його - це те, що змушує вас його використовувати, я кажу, не тримайте його.
Крім того, тримайте соковижималку в чистоті. Вимийте його незабаром після використання, щоб м’якоть і цукор не висохли на ключових частинах і таким чином ускладнили чищення. І якщо ваша соковижималка завжди чиста і готова до використання, ви, швидше за все, будете її використовувати.
Дотримуйтесь вказівок щодо своєї соковижималки
Незалежно від того, які фрукти та овочі ви вибрали, обов’язково добре очистіть їх перед вичавленням соку. І найголовніше, дотримуйтесь вказівок та пропозицій для вашої конкретної соковижималки, щоб належним чином підготувати та/або нарізати інгредієнти для досягнення найкращих результатів соку.
Запасіться відповідними інгредієнтами для соку
Чудові інгредієнти соку - це не тільки фрукти; овочі також дуже добре працюють. Улюблений чоловік мого чоловіка - це свіжий морквяний сік, і якщо ми щойно витягли його з саду, тим краще. Велика таємниця-це кошик, який пройшов трохи раніше, у задній частині продуктового відділу ринку. З кожною щотижневою поїздкою за продуктами я зупиняюся там, щоб подивитися, що є у наявності. Це продукція, яка трохи вийшла за межі найкращого стану і, можливо, більше не виглядає ідеально, але вона не гниє і все ще дуже смачна. Ідеально підходить для соку!
Найкращі фрукти та овочі для соковижималки
Майте на увазі, що банани, а іноді і персики, як правило, не дуже добре вичавлюють сік - вони псують соковижималку, - але зі сливами я впорався дуже добре. Ось смачний асортимент інших фруктів та овочів, які слід розглянути для своєї соковижималки.
Плоди, які слід враховувати:
- Виноград
- Яблука
- Груші
- Апельсини
- Грейпфрут
- Лимони
- Лайм
- Ківі
- Ананас
- Манго
- Вишня
- Канталупа
- Медоносна диня
- Кавун
- Полуниця
- Чорниця
- Кокос
- Гранат
Овочі, які слід враховувати:
- Морква
- Пастернак
- Селера
- Буряк
- солодкі перці
- Помідори
- Ріпа
- Огірок
- Спаржа
Інші ароматичні добавки:
- Імбир
- Каєнський перець
- Кориця
- Мед, але лише один дотик, якщо вам потрібно трохи більше солодощі
Поєднання цих інгредієнтів дозволить вам експериментувати дуже довго. А після видавлення соку можна перейти до блендера, щоб приготувати смузі зі свіжим соком і невеликою кількістю йогурту.
Думайте за склом
Звичайно, ваші свіжі соки смачні прямо з машини, але використання соковижималки - це більше, ніж просто сік. А як щодо виготовлення сорбетів з вашого соку? Морожене для дітей? Або кубики льоду для літніх напоїв? Розгляньте нові комбінації соків для деяких дуже вишуканих коктейлів. Приготуйте маринади або супи - солодкі літні супи, подані холодними, або солоні зимові супи, подані теплими.
Рецепти соковижималки
Швидкий і крутий морквяний імбирний суп
Подає 2
Інгредієнти:
2 склянки свіжого морквяного соку, пресованого свіжим імбиром
1/2 склянки простого йогурту
Зелений лук для прикрасиНапрямки:
З’єднайте морквяний сік і йогурт. Холод. Подавати, прикрасивши свіжим нарізаним цибулею.
Сорбет із свіжих соків
Інгредієнти:
2 склянки свіжого фруктового соку з лимоном
3/4 до 1 склянки цукру, залежно від солодкості соку
Напрямки:
1. З’єднайте сік і цукор і розмішайте до розчинення цукру. Накрити кришкою і поставити в холодильник на 1-2 години.
2. Охолоджену суміш перелийте в машину для морозива і дотримуйтесь вказівок виробника, щоб збивати до застигання.
3. Зачерпніть сорбет у герметичну ємність і заморозьте за 2–3 години до подачі.
Детальніше про сік
Журавлинний сік для здоров’я
Фіолетовий морквяний сік для малюків
Сік Бом Діа Акай
