За словами дієтолога Сью Гілберт, абсолютно безпечно виховувати дитину на суто вегетаріанській дієті - за умови, що ви поставляєте їм різноманітну здорову, поживну їжу. Ви думаєте про виховання вегетаріанської дитини? Потім читайте далі, щоб дізнатися, як переконатися, що ви доповнюєте свою вегетаріанську дитину правильним харчуванням.
немає м'яса? нема проблем.
“Їжа П.ірамід насправді включає м’ясні та не м’ясні продукти харчування- наприклад, горіхове масло та бобові - в тій же категорії, тому що вони взаємозамінні і мають однакові поживні речовини » - пояснює вона.
“Якщо комусь було вкрай необхідно їсти м'ясо, то м'ясо будея отримав би власну категорію ».
Крім того, у лабораторіях харчової хімії, коли білок із продуктів оцінюється за якість, «їх порівнюють з білком у молоці - а не білок у м’ясі », - додає вона.
«Звичайно, м’ясо постачає інші вітаміни та шахтаркрім білка, але ці поживні речовини можна знайти в інших продуктах ».
Важливо стежити, щоб раціон вашої дитини містив збалансовану кількість білків, заліза, вітаміну В12 та селену.
Поради, як це працює
Білок
Білок виготовляється з амінокислот, ботh необхідні та несуттєві, і вашій дитині потрібні обидва типи для росту та розвитку.
Джерела: бобові (сочевиця та квасоля), горіхи та насіння, добре зварені яйця, соєві продукти, такі як тофу, крупи, хліб, рис, молоко та молочні продукти.
Порада: Білки можуть бути змішані в одному прийомі їжі, наприклад, рис з пюре з сочевиці, запечена квасоля на тості або овочі та квасоля з рисом.
Залізо
Залізо допомагає вашій дитині виробляти гемоглобін - червоний пігмент крові, який переносить кисень від легенів до органів і тканин.
Джерела: бобові (сочевиця і горох), темно -зелені овочі, такі як брокколі, шпинат і зелень ягід, цільнозерновий або білий хліб та сухі сніданки.
Порада: Ваша дитина може поглинути більше заліза, якщо їжа споживатиметься з джерелом вітаміну С, тому запропонуйте дитині деякі фрукти або розведені фруктовий сік(FSA nd.a).
Вітамін В12
Вітамін В12 допомагає організму вашої дитини виробляти еритроцити, вивільняти енергію з їжі, яку вони вживають, переробляти фолієву кислотуід і в цілому підтримують здорову нервову систему.
Джерела: збагачені сухі сніданки, добре зварені яйця, молоко та молочні продукти.
Порада: Грудне молоко та суміш -молоко є хорошими джерелами вітаміну В12.
Селен
Селен життєво необхідний для вашого малюкаВаша імунна система працює належним чином.
Джерела: горіхи (включаючи горіхове масло), хліб, яйця. Зверніть увагу, що цілі горіхи не підходять для немовлят через ризик задихаючись.
Порада: Якщо ви'переживаєш за алергія, поговоріть зі своїм лікарем, перш ніж пропонувати дитині горіхові продукти.
Матері -вегетаріанці та грудне вигодовування
Якщо ви дотримуєтесь здорового харчування, одного грудного молока буде достатньо для утримання вашої дитини до досягнення нею шести місяців.
Обов’язково вживайте наступне, оскільки вони містять важливі вітаміни та мінерали:
- Різноманітні свіжі овочі та фрукти
- Білкові продукти, такі як горіхи, квасоля, сочевиця, яйця та тофу
- Молочні продукти, такі як коров’яче молоко, сир та йогурт
- Зернові та зернові продукти, особливо цільнозернові
- Поліненасичені або мононенасичені олії
Якщо ви веган а ви годуєте грудьми, можливо, вам доведеться приймати вітамінні або мінеральні добавки, тому варто обговорити свою ситуацію з лікарем, дієтологом або дієтологом.
Більше порад щодо харчування
Профілактика дитячого ожиріння
Вибір здорової їжі для кожного прийому їжі
Продукти, які не можна їсти під час вагітності
